海鮮菇炒雞雜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

海鮮菇炒雞雜算是家常菜比較常見的一款菜餚了，也是深受廣大食客的喜愛。尤其是在素有天府之國的成都。雞雜可以説是隨處可見的。什麼雞雜麪，雞雜粉，炒雞雜也是哦。如果你有興趣，可以嘗試自己動手做一下，絕對會相信自己怎麼能怎麼有做廚師的潛力，我相信你能行的，加油，趕緊嘗試一下吧

主料

雞雜 ：一副
海鮮菇 ：適量

輔料

生抽 ：適量
蠔油 ：適量
豆瓣 ：一勺
幹辣椒 ：適量
葱薑蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.葱切末，蒜切片，姜切絲，準備豆瓣一勺

2.生抽、鹽、蠔油、清水、豉油一起調成汁

3.把食用油葱薑蒜豆瓣幹辣椒一起炒香，加入雞雜翻炒，快熟加入海鮮菇繼續炒

4.快熟加入調味汁，一點清水煮，味不夠再加適量生抽

5.煮到收汁後出鍋就可以了