美味青椒炒牛雜海鮮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

青椒炒牛雜海鮮，這個的話，有人吃過嗎？我今天是第一次弄這個，因為我上網看着看着就看到這個菜餚的教程所以我就自己嘗新鮮，自己做一下，不過這個我不能多吃，所以我就只吃了幾口，味道是很不錯的，不過就會比較上火，所以偶爾做一兩次也是很不錯的選擇哈。

主料

牛雜 ：300
青椒 ：100
魷魚 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：2小瓶蓋
大蒜 ：20
幹辣椒 ：20
雞精 ：少量
生抽 ：少量
生薑 ：10
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.青椒洗淨

2.滾刀切

3.牛雜魷魚洗淨控水

4.大蒜拍碎、生薑切絲、幹辣椒切段

5.先熱鍋

6.到如適量的油

7.油開了把大蒜生薑幹辣椒到進去炒香

8.在把牛雜魷魚到進去翻炒，加入適量的料酒

9.在放入青椒，少加點生抽調色

10.青椒更加自己喜歡的成度定，我喜歡吃脆的，翻炒幾下，調味即可

11.青椒炒牛雜魷魚就出鍋了

烹飪技巧

1、這個可以往裏面加些耗油提鮮的。