![CUPCAKE怎麼做-CUPCAKE的做法]( "CUPCAKE怎麼做-CUPCAKE的做法")
- 食材明細主料低粉（100克）雞蛋（5個）糖粉（80克）橄欖油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）CUPCAKE的做法步驟1、分次加60克糖粉打蛋白2、蛋白打發，放一邊3、蛋黃加橄欖油和20克糖粉攪均勻4、篩低粉進去攪均勻，加蛋白翻扮5、喜歡的加點色素6、準備紙杯，烤箱預熱180度7、蛋糕糊8分滿...
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![cupcake如何做簡單又好吃-coco]( "cupcake如何做簡單又好吃-coco")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：100糖份：80雞蛋：100泡打粉：2茶匙小蘇打：半茶匙水：半碗低筋麪粉：60輔料鮮奶油：適量可可粉：適量鹽：半茶匙m&m迷你巧克力豆：適量奧利奧餅乾：兩塊具體步驟1.黃油軟化後與糖粉一起打發，加入雞蛋液攪拌2.依次加...
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![cupcake 茶杯蛋糕cupcake怎麼做-茶杯蛋糕cupcake的做法 破產姐妹之經典茶杯蛋糕]( "cupcake 茶杯蛋糕cupcake怎麼做-茶杯蛋糕cupcake的做法 破產姐妹之經典茶杯蛋糕")
- “一直在追美劇,最近一直在看破產姐妹,然後就愛上了做紙杯蛋糕~一發不可收拾~這個配方絕對是贊~非常非常軟...喜歡吃蛋糕的姐妹一定要來試試”食材明細主料雞蛋（4只）低粉（68g）牛奶（16g-32g）淡奶油（1tbsp）糖粉（1cup）黃油（1cup）輔料糖（蛋白50g+蛋黃25g）香草精（1tbsp）油（16g-32g）奶香（口味）烤（工...
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![cupcake 紙杯蛋糕 怎麼做-紙杯蛋糕 的做法 紙杯蛋糕]( "cupcake 紙杯蛋糕 怎麼做-紙杯蛋糕 的做法 紙杯蛋糕")
- “買回來烘培套裝一直沒用今天晚飯後閒來無事試着做一些小蛋糕當零食在美食找到方子做出來卻感覺是戚風蛋糕又有舒芙蕾的彈彈感但也還好不知是哪裏有問題在烤到8分鐘時表面就開裂了請教大神如何改進吖”食材明細主料雞蛋（2個）中筋粉（40克）白糖（40克）牛奶（40克）黃油（35克）輔料檸檬汁...
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![翻糖花如何做簡單又好吃-cupcake]( "翻糖花如何做簡單又好吃-cupcake")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個砂糖：50色拉油：20ml牛奶：20ml低粉：60輔料淡奶油：適量翻糖皮：適量具體步驟1.雞蛋蛋白和蛋黃分開，將15g砂糖加入蛋黃中打散，加入色拉油快速攪拌2.再加入牛奶攪拌，加入過篩的低粉攪拌3.把蛋白分三次加入剩...
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![抹茶紅豆cupcake如何做簡單又好吃]( "抹茶紅豆cupcake如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：50細砂糖：40鹽：少許蛋：50蜂蜜：20牛奶：50低筋麪粉：100抹茶：1小匙泡打粉：3/4小匙蜜紅豆：60輔料淡奶油：100味淋：一小勺具體步驟1.將黃油軟化，加入細砂糖打至糖全部溶解，黃油發白2.分次一勺一勺加入蛋液，每次都要打到蛋...
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![巧克力慕斯cupcake如何做簡單又好吃]( "巧克力慕斯cupcake如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料黑巧克力：100淡奶油：200吉利丁片：1片輔料黃油：80砂糖：50檸檬汁：1勺具體步驟1.黑巧克力切碎，隔水融化，水温40度左右，太熱會把巧克力烤壞，口感會差2.淡奶油打到6分發，用雀巢比較好，怎麼打都不發的奶油比較適合，如果你...
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![紙杯蛋糕的做法 初次實驗cupcake基礎款（ah網上基礎教程版） 紙杯蛋糕怎麼做]( "紙杯蛋糕的做法 初次實驗cupcake基礎款（ah網上基礎教程版） 紙杯蛋糕怎麼做")
- “一直想做cupcake卻沒有買要用到的烘焙工具前兩天終於把需要的工具都入手了想説趁着母親節做一次試試可惜還是晚了在ah官網上看了好多遍教程決定今天試試看至少做出來了看起來還不錯這個是基礎款沒有topping沒有內餡只是最基礎的cupcake第一次嘗試要一步一步來過程照片...
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![咖啡味聖誕蛋糕的做法 咖啡味聖誕cupcake 咖啡味聖誕蛋糕怎麼做]( "咖啡味聖誕蛋糕的做法 咖啡味聖誕cupcake 咖啡味聖誕蛋糕怎麼做")
- “日子過的真快，又到聖誕節了。朋友寄來咖啡和枱曆，才驚覺這一年，匆匆而過。不停的忙了一年，都顧不上好好享受一下生活。趁着過節，好好放鬆一下。格蘭特咖啡，味道純正，我的最愛，多謝老友掛念。這次的cupcake加入了一丟丟的咖啡，真是香到醉人。不但綜合了蛋糕的甜膩，更是提升風味的...
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![Cupcake 杯子蛋糕怎麼做-杯子蛋糕的做法 Butter－cream]( "Cupcake 杯子蛋糕怎麼做-杯子蛋糕的做法 Butter－cream")
- “這是一款家庭版的杯子蛋糕，butter-cream可以應用於可種各樣的西式點心，並且簡單易學。推薦給大家！”食材明細主料蛋糕粉（130克）糖（130克）泡打粉（2茶匙）鹽（1/4茶匙）黑加侖果醬（3湯匙）雞蛋（一個）水（120毫升）植物油（60毫升）牛奶（60毫升）輔料黃油（130克（室温軟化））糖粉（230克（糖霜））牛奶（4茶匙）酸甜（口味）烤（...
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![超級可愛cupcake的做法 新年甜品系列——超級可愛cupcake！看見就不忍心吃！ 超級可愛cupcake怎麼做]( "超級可愛cupcake的做法 新年甜品系列——超級可愛cupcake！看見就不忍心吃！ 超級可愛cupcake怎麼做")
- “超級可愛cupcake！看見就不忍心吃！”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（90g）玉米油（25g）低筋麪粉（105g）細砂糖（50g（蛋白））輔料香草精（一小勺）朗姆酒（一小勺）細砂糖（30g（蛋黃））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）超級可愛cupcake的做法步驟1、準備好材料2、蛋黃加玉米油、牛奶、香草精、朗姆酒、30g的...
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![[烘培系列]自制巧克力cupcake如何做簡單又好吃]( "[烘培系列]自制巧克力cupcake如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：60黃油：50糖：30雞蛋：1個輔料黑巧克力：10巧克力醬：1湯匙泡打粉：2鹽：1具體步驟1.首先依然是全家福～果然烘培用的材料就是多嘛！2.黃油放到室温（最簡單的方法就是。。。晚上想做中午就扔屋裏。。。），之後稱重50g，...
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![改良版“可可 Cupcake 蛋糕體”如何做簡單又好吃]( "改良版“可可 Cupcake 蛋糕體”如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：55砂糖：50純牛奶：30色拉油：30雞蛋：3個可可粉：15模具：6連油紙杯大號：6-8個烤箱一個：適量輔料具體步驟1.材料準備好，這時烤箱上下火同時預熱170°（10-15分鐘）；2.取一個乾淨的容器，將蛋白蛋黃分離；3.將蛋白放...
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![雙色杯子蛋糕的做法 雙色cupcake 雙色杯子蛋糕怎麼做]( "雙色杯子蛋糕的做法 雙色cupcake 雙色杯子蛋糕怎麼做")
- “花兒的顏色不是單一的，生活也不是單調的。”食材明細主料奶油奶酪（200克）糖粉（120克）玉米澱粉（40克）馬斯卡波尼（60克）輔料香草精（3克）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙色杯子蛋糕的做法步驟1、所有原料打發混合，1/3上色（我家公主粉色控，只能醬紫了）2、花嘴是這樣的3、粉色倒入花袋4...
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![紅棗酸奶杯子蛋糕的做法 紅棗酸奶cupcake 紅棗酸奶杯子蛋糕怎麼做]( "紅棗酸奶杯子蛋糕的做法 紅棗酸奶cupcake 紅棗酸奶杯子蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）全麥粉（80g）紅棗（適量）酸奶（200g）輔料芝麻（適量）糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗酸奶杯子蛋糕的做法步驟1、將煮熟紅棗和200毫升酸奶用料理機打成糊2、5個雞蛋，分離蛋清蛋黃。蛋清置於無水無油的盆子，蛋黃加入步驟1中的酸奶紅棗糊。3、蛋黃與棗糊攪...
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![自制椰子烤棉花糖夾心cupcake如何做簡單又好吃]( "自制椰子烤棉花糖夾心cupcake如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料預拌粉：200雞蛋：1個奶油：150黃油：25椰奶：與牛奶協調棉花糖：每個一顆牛奶：適量糖粉：適量輔料巧克力彈珠：適量具體步驟1.把預拌粉牛奶椰奶混合攪拌均勻分次加入雞蛋攪拌均勻黃油隔水加熱倒入蛋糕糊中攪拌均勻2....
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![Cupcake胡蘿蔔小蛋糕如何做簡單又好吃-Carrot]( "Cupcake胡蘿蔔小蛋糕如何做簡單又好吃-Carrot")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔（刨絲）：110雞蛋：3個普通麪粉：110牛奶巧克力：200淡奶油：200黃油：50輔料糖：110葵花籽油或橄欖油：52泡打粉：6鹽：1小撮肉桂粉：少許巧克力糖霜：適量具體步驟1.將雞蛋和糖混合打發，加入胡蘿蔔絲和油，麪粉和泡打粉混合過篩...
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![流心巧克力cupcake如何做簡單又好吃]( "流心巧克力cupcake如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：130黃油：150砂糖：130低筋麪粉：100雞蛋：5只輔料巧克力塊：適量具體步驟1.1.首先把材料都準備好，黃油室温軟化，雞蛋也解凍，低粉過篩2.2.打發雞蛋（我是一隻一隻打的，以防有壞雞蛋）在打化的雞蛋中，放去砂糖，之...
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![紙杯蛋糕的做法 Cupcake微波爐版 紙杯蛋糕怎麼做]( "紙杯蛋糕的做法 Cupcake微波爐版 紙杯蛋糕怎麼做")
- “閒來無事試試微波爐的燒烤功能。第一次做就成功了。家裏微波爐有燒烤功能的朋友都可以試試。非常簡單。”食材明細主料雞蛋（1個）香蕉（1個）輔料糖（40克）牛奶（60ml）麪粉（100克）藍莓幹（40個）配料泡打粉（5克）小蘇打（3克）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋加糖攪...
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![懶人Cupcake如何做簡單又好吃]( "懶人Cupcake如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料麪粉：250黃油：80牛奶：160雞蛋：2個砂糖：100輔料蘇打粉：2泡打粉：3具體步驟1.黃油隔水融化，和雞蛋，牛奶，砂糖一起放入料理盆打勻。2.篩入麪粉，泡打粉和小蘇打粉的混合物，快速攪拌均勻。3.倒入紙杯，撒上杏仁片，烤箱170度...
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![cupcake杯子小蛋糕如何做簡單又好吃]( "cupcake杯子小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：80低筋麪粉：150牛奶：20雞蛋：三個糖粉：100塔塔粉：小勺香草粉：一小少打好的奶油：30輔料具體步驟1.將黃油隔水加熱，加入三分之一的糖粉，黃油溶化後均勻攪拌，讓糖粉一同溶化。等温度降下來，這時你可以把雞蛋分開，用分...
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![紙杯蛋糕的做法 CUPCAKE 紙杯蛋糕怎麼做]( "紙杯蛋糕的做法 CUPCAKE 紙杯蛋糕怎麼做")
- “CUPCAKE，顧名思義就是可裝在任何可愛的紙杯裏的蛋糕。小巧可愛，製作方法十分簡便，適合初學烘焙的我們。這是我今天早上做給孩子的早餐，配上一杯牛奶，一頓營養的早餐就完成了。CUPCAKE也很適合做下午茶的小點心，適合上班族們。只是我到目前為止做得紙杯蛋糕的表面都是很好看，表...
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![Cupcake——紅與藍的碰撞 翻糖紙杯蛋糕怎麼做-翻糖紙杯蛋糕的做法 Diu's]( "Cupcake——紅與藍的碰撞 翻糖紙杯蛋糕怎麼做-翻糖紙杯蛋糕的做法 Diu's")
- 食材明細主料黃油麥芬蛋糕（若干個）輔料翻糖膏（適量）配料色素（若干）蕾絲翻糖粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）翻糖紙杯蛋糕的做法步驟1、沒有拍下麥芬製作過程，請參考前兩篇香蕉麥芬和蔓越莓麥芬，中間果仁隨意搭配，或者直接原味也可以，為了省事，我就做了原味的。前一天晚上做...
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![杯子蛋糕如何做簡單又好吃-cupcake]( "杯子蛋糕如何做簡單又好吃-cupcake")
- 準備時間:2小時5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋粉：60糖：27鹽：1檸檬汁：2ml雞蛋：3個白醋：少許鐵塔淡奶油：100ml香草莢：半根玉米油：27水：30ml輔料具體步驟1.分蛋。蛋白倒入無油無水的盆。蛋黃倒入另一個盆。2.蛋黃加鹽打至泛白，依次加入油（分三次），水，檸檬汁...
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![火腿辣椒cupcake的做法 “混血”火腿辣椒cupcake 火腿辣椒cupcake怎麼做]( "火腿辣椒cupcake的做法 “混血”火腿辣椒cupcake 火腿辣椒cupcake怎麼做")
- “這是第二次做火腿辣椒cupcake了第一次由於沒有打發蛋清，所以想説多加點小蘇打讓蛋糕膨起來，誰知弄巧成拙放的小蘇打太多，導致蛋糕味道超級爛，一股濃濃的鹼味，可謂是非常失敗！不氣餒！挑戰第二次！中秋過節在家剛好有時間！説幹就幹！”食材明細主料火腿（適量）辣椒（適量）雞蛋（適量）輔料蝦米（...
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味味甜
![[烘培系列]自制巧克力cupcake如何做簡單又好吃](https://i3.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfb11b3/76ffb9a814badddfe47d188ad680d27c731eed72081e54cd5981121a40ceca57-s.jpg "[烘培系列]自制巧克力cupcake如何做簡單又好吃")
