Cupcake 杯子蛋糕怎麼做-杯子蛋糕的做法 Butter－cream

“這是一款家庭版的杯子蛋糕，butter-cream可以應用於可種各樣的西式點心，並且簡單易學。推薦給大家！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杯子蛋糕的做法步驟

• 1、第一步準備所有的原料，並且打開烤箱預熱，180度，預熱十分鐘。

• 2、將主料的前四樣乾粉類混合。

• 3、將主料中剩下的材料混合攪拌。

• 4、將步驟2和3攪拌混合。

• 5、將蛋糕液倒入模子，放入烤箱。180度需要烤制18-20分鐘。

• 6、將烤好的蛋糕取出，並且晾涼。因為裱花要用到黃油，預熱會融化，所以蛋糕必須要晾涼。

• 7、將室温軟化好的黃油打發。

• 8、接着加入糖粉（糖霜）和牛奶一起攪拌，知道攪打出合適的奶油即可。

• 9、最後裱花，並且裝飾。這樣就完成了！

小竅門

這款蛋糕其實是很light的，所以不用怕胖。而且這款蛋糕保持期長，可以再冰箱裏放5天都不會變硬。