南瓜杯子蛋糕的做法 如何做南瓜杯子蛋糕 南瓜杯子蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜杯子蛋糕的做法步驟

• 1、南瓜蒸熟壓成泥，加入雞蛋黃。

• 2、加班均勻。

• 3、加入20g糖粉，篩入低筋粉和無鋁泡打粉，攪拌均勻。

• 4、攪拌好的蛋糊。

• 5、分3次加入20g糖粉，蛋白打到提起打蛋器，有小灣溝。

• 6、三分之一蛋白加入麪糊。

• 7、再加入三分之1蛋白加入麪糊。

• 8、最後全部蛋白加入麪糊，攪拌均勻。

• 9、擠到杯中。

• 10、成品。172℃，20分鐘。