- “雞蛋富含蛋白質,而白煮蛋又是營養最豐富的,但大部分人不喜歡吃煮的乾乾的雞蛋,今天分享一下煮糖心蛋的經驗。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白煮糖心蛋的做法步驟1、鍋中放水放入洗淨的雞蛋(切記雞蛋一定要洗淨以免雞蛋煮破後蛋殼的細菌...
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- “豬肝補鐵,明目養血。外賣的熟食一是品質不好控制,還有就是味道太重,鹽太重,總吃也不好。自己煮點,味道也不錯,口感也還可以。”食材明細主料豬肝(一塊)輔料葱(適量)姜(適量)香葉(一片)八角(一個)花椒(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白煮豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝,冷水浸...
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- 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料大蒜(適量)蒸魚豉油(2湯匙)生薑(適量)料酒(適量)葱(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉白煮蝦的做法步驟1、大蒜去皮,洗淨,剁成蒜蓉,放入耐高温的碗中。2、炒勺內倒入適量油,燒至十成熟。3、將熱油潑在蒜蓉上。4、加入2湯匙的蒸魚豉油。5、加入1湯匙...
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- 3到5分鐘。等水開後,秋葵下鍋煮3到5分鐘,煮到秋葵的顏色慢慢的比以前深了,就可以撈起來出鍋了,若煮的時間太長的話會讓秋葵口感偏差,不好吃,還會破壞秋葵本身的營養,秋葵的做法多樣,無論怎麼做都有自己喜歡的口味,可以嘗試一下。...
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- 食材明細主料基圍蝦(2斤)輔料生薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白煮蝦的做法步驟1、將菜場買來的蝦洗淨,將須頭用剪刀剪去,待用。2、煮一鍋開水,將基圍蝦同生姜,葱段一起倒入,放入少許料酒,大火燒開即可關火;用醋蘸着蝦肉吃味道棒極了。...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍利魚片BASAFillet:適量輔料料酒:適量生抽:適量適量辣椒:適量葱:適量生薑:適量大蒜:適量香菜粉:適量橄欖油:適量洋葱鹽OnionSalt:適量食用鹽:適量檸檬:適量具體步驟1.將冰箱裏拿出來的龍利魚解凍,將魚肉上的碎冰都...
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- 白煮蛋其實是老一輩最喜歡做給我們吃的,在他們的認知中只有白煮蛋是最健康的、沒有被一些雜七雜八的東西破壞營養的。這種想法雖然不全對但是也有幾分道理。其實白煮蛋不僅營養,而且吃它不容易長胖喲。真的嗎?馬上就來告訴大家吃白煮雞蛋會胖嗎。一、吃白煮雞蛋會胖嗎雞蛋是...
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- “因為我要做減肥食品,所以這個牛肉啥調料也不放,直接放純淨水煮熟即可。我吃着好香的。”食材明細主料牛肉(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白煮牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊,冷水下鍋。2、煮開即可。3、洗淨浮沫。4、放壓力鍋內,加純淨水。5、入高壓鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:100g調料::適量鹽:2g醬油:10g味精:2g香油:5g豬油(煉製):15g小葱:3g姜:2g輔料具體步驟1.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;2.雞洗淨煮熟,雞肉切成片,裝入小盤內;3.坐鍋點火,加入雞湯燒沸;4.下入粳米、豬油,用旺...
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- 食材明細主料羊肉(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)香葉(適量)葱(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白煮羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨焯水。2、焯水後撈出洗淨準備姜葱、花椒、香葉。3、放入鍋中加入適量料酒、水、姜葱、花椒、香葉大火燒開轉小火慢煮。4、煮至筷子戳動即可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘新鮮富含維生素豐富的秋葵多食用有助於促進消化,增強機體抵抗力。而且風味十足的白煮秋葵更是原汁原味,營養價值豐富,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。炎炎夏日,這麼一道美味可口的綠色菜餚着實吸引了眾多美食...
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- “😋”食材明細主料麪條(適量)菜葉(適量)輔料白水(適量)鹽巴(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白煮麪的做法步驟1、把蔬菜葉洗乾淨2、準備好麪條,西面更加好吃3、燒開水把面和鹽加入鍋中4、面八成熟時就加入一些素菜5、最後煮兩分鐘即可...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘關於雞的吃法實在是很多的,眾所周知,雞的肉質細嫩,鮮美,營養豐富,對人體特別的有好處,特別適合營養不良的朋友食用。白煮雞,應該算的上一個比較清淡的葷菜,它將整個雞的營養全部保留,外加調料的搭配,簡直是美味可口...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:適量輔料鹽:適量具體步驟將仔雞開膛去內臟,一劈兩半,用沸水焯一下,撈出控幹水分葱40克切段,10克切絲備用姜15克切片,5克切絲備用將鍋置於旺火上,倒入清水,把仔雞放入,加入料酒、葱段、薑片,燒開後改用小火...
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- “芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。家有小寶,很適合孩子吃。”食材明細主料芋艿(12個)輔料鹽(2克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白煮芋艿的做法步驟1、芋頭,用刷子刷乾淨,備用;2、入煮鍋,這裏加少許...
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- 可以。所處的地域不同,立夏時節吃的美食也會不一樣。立夏時可以吃白煮鴨蛋,也可以吃鹹鴨蛋等。立夏的美食眾多,包括立夏蛋、立夏飯、立夏粥、麪條、立夏餅等。立夏餅主料是由麪粉製作而成,口味可鹹可甜,甜口的立夏餅製作的食材包括芝麻、白糖等。鹹口的立夏餅製作的食材包括肉...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘黃蜆是一種非常常見的小海鮮,它的脂肪含量低,蛋白質含量豐富,而且含有豐富的微量元素,常吃能增強人的免疫力,這道原味白煮黃蜆做法簡單,黃蜆肉質細嫩鮮美,保留了蜆子的原汁原味,不管是招待客人,還是自己食用,都是非...
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- 説到很多朋友關注的秋葵,大家都是能滔滔不絕説上一大堆讚譽之詞的,作為一種含有豐富礦物質等營養元素的食物,秋葵對身體的益處實在是非常多,因此而備受大眾喜愛。那麼白煮秋葵做法及功效有哪些呢?今天就來詳細介紹下,希望對大家有實質性幫助!一、白煮秋葵做法及功效(一)用料:主料秋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料調料::適量大葱:50g姜:20g料酒:10g植物油:10g鹽:3g味精:1g輔料具體步驟1.將仔雞開膛去內臟,一劈兩半,用沸水焯一下,撈出控幹水分;2.葱40克切段,10克切絲備用;3.姜15克切片,5克切絲備用;4.將鍋置於旺火上,倒入清水,把仔雞放...
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- “鹽水燒蟶子”食材明細主料蟶子(2斤)輔料小葱(適量)薑片(2~3片)配料鹽(適量)芥末(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白煮蟶子的做法步驟1、1、買回來的蟶子首先放入清水中泡30分鐘(將泥沙泡出)2、2、然後將水燒開,放入薑片和葱(我是放了少許黃酒去去味),然後將洗淨的蟶子放入,蓋上鍋...
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- 食材明細主料水果玉米(兩根)輔料清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白煮玉米的做法步驟1、黃玉米白玉米各一根,洗淨。2、切成小塊兒。3、放入煮鍋裏,加適量清水燒開後再煮十五分鐘即可關火。4、裝盤。5、上桌。6、成品圖!7、成品圖!...
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- 食材明細主料白粿(適量)五花肉(適量)包菜(適量)輔料青蒜(適量)蝦米(適量)芹菜(適量)乾貝(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)葱油(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煮白粿的做法步驟1、熱鍋不放油,直接放五花肉片煸炒出油,多餘的油撈掉。2、放青蒜頭炒香(蒜葉留着後面用)。3、放蝦米微炒...
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- “一枚小小的雞蛋煮起來好吃也是有竅門的,省時省力呢!”食材明細主料柴雞蛋(兩個)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白煮蛋的做法步驟1、柴雞蛋兩個備好。2、用清水沖洗一下表面。3、放入奶鍋內開火🔥煮三分鐘,關火後燜七分鐘,這樣比較嫩。4、吃的時候先用涼水拔一...
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- 白煮蛋,顧名思義,即白開水煮蛋,生活中,相信很多人都吃過並且親手煮過,可是,白煮蛋煮多久,你們知道嗎?今天我就給你們分享分享白煮蛋究竟煮多久才熟,究竟煮多久才最適宜。一、白煮蛋煮多久懂得一點小常識的人大概都知道,蛋白質大概在64°的水温下就會發生變化,但是一個雞蛋需要在80°...
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- “清朝時宮庭和王府祭神後,用以拜祭的活肥豬一般就賞給更房了。可能是更夫們吃不完一整頭,於是做兼差。乾隆6年,乾隆大兒子永璜的更夫們,在王府更房牆外開了個小門臉,請了退休御廚做技術顧問,賣起了豬肉,取名“和碩居”。他們準備了一大口鍋,每晚殺豬連夜烹煮只皮酥肉爛,結果這白...
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