自制白煮雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

關於雞的吃法實在是很多的，眾所周知，雞的肉質細嫩，鮮美，營養豐富，對人體特別的有好處，特別適合營養不良的朋友食用。白煮雞，應該算的上一個比較清淡的葷菜，它將整個雞的營養全部保留，外加調料的搭配，簡直是美味可口，喜歡的趕緊嘗試一下吧

主料

雞肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.把三黃雞去內臟和油脂並清洗乾淨。

2.準備葱，姜，幹辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，白芷。

3.把三黃雞冷水入鍋，把準備的香料放入鍋中。

4.三黃雞肉質比較嫩，煮25分鐘左右即可，煮好關火前加鹽調味，加鹽後稍微煮一下關火即可。

5.碗中放醋，生抽，白糖，再把辣椒油倒進去調成碗汁。

6.雞肉晾涼後切大塊放入盤中，澆上碗汁就可以吃了。.