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關於白煮雞的餐飲百科

美味的白煮雞如何做簡單又好吃
  • 美味的白煮雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:適量輔料鹽:適量具體步驟將仔雞開膛去內臟,一劈兩半,用沸水焯一下,撈出控幹水分葱40克切段,10克切絲備用姜15克切片,5克切絲備用將鍋置於旺火上,倒入清水,把仔雞放入,加入料酒、葱段、薑片,燒開後改用小火...
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自制白煮雞如何做簡單又好吃
  • 自制白煮雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘關於雞的吃法實在是很多的,眾所周知,雞的肉質細嫩,鮮美,營養豐富,對人體特別的有好處,特別適合營養不良的朋友食用。白煮雞,應該算的上一個比較清淡的葷菜,它將整個雞的營養全部保留,外加調料的搭配,簡直是美味可口...
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韓國辣煮雞如何做簡單又好吃
  • 韓國辣煮雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料嫩雞:400青柿子椒:一個紅柿子椒:一個葱:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量鹽:適量老抽:適量糖:適量生抽:適量輔料香菜末:適量小幹辣椒:2個具體步驟1.雞洗淨剁小塊,加鹽和料酒醃20分鐘入味;平底鍋入油,小火慢煎。至兩面微黃,...
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白煮雞如何做簡單又好吃
  • 白煮雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料調料::適量大葱:50g姜:20g料酒:10g植物油:10g鹽:3g味精:1g輔料具體步驟1.將仔雞開膛去內臟,一劈兩半,用沸水焯一下,撈出控幹水分;2.葱40克切段,10克切絲備用;3.姜15克切片,5克切絲備用;4.將鍋置於旺火上,倒入清水,把仔雞放...
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白菜煮雞翅怎麼做-白菜煮雞翅的做法
  • 白菜煮雞翅怎麼做-白菜煮雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(425克)白菜(205克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜煮雞翅的做法步驟1、食材:雞翅(已清洗剁開並焯水)、白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雞翅,加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、接着,合入切好的白菜翻炒...
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雞蛋白菜煮粉絲 怎麼做-雞蛋白菜煮粉絲 的做法
  • 雞蛋白菜煮粉絲 怎麼做-雞蛋白菜煮粉絲 的做法

  • 食材明細主料粉絲(50克)白菜(150克)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋白菜煮粉絲的做法步驟1、食材:粉絲、白菜(已清洗切開)、雞蛋(已打入碗中)2、在雞蛋中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。5、隨後,利用炒...
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白蒿煮雞蛋的做法 野菜(白蒿)煮雞蛋 白蒿煮雞蛋怎麼做
  • 白蒿煮雞蛋的做法 野菜(白蒿)煮雞蛋 白蒿煮雞蛋怎麼做

  • “冬季和初春吃的美味白蒿,綠色又健康。百度百科:白蒿。為菊科植物大籽蒿的全草,主治腫熱咳嗽;咽喉腫痛;濕熱黃疸;熱痢;淋病;風濕痺痛;吐血;咯血;外傷出血;疥瘌惡瘡。”食材明細主料白蒿(半斤)雞蛋(2個)輔料油(少量)葱花(個人口味,不加也可)配料鹽(一勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蒿煮...
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雞湯煮白蘿蔔怎麼做-雞湯煮白蘿蔔的做法
  • 雞湯煮白蘿蔔怎麼做-雞湯煮白蘿蔔的做法

  • “這道菜做法簡單味道清淡,沒有什麼技巧。白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。”食材明細主料白蘿蔔(300克)雞湯(一碗)輔料葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞湯煮白蘿蔔的做法步驟1、準備一碗雞湯。2、準備一些葱花。3、...
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白菜煮雞骨架怎麼做-白菜煮雞骨架的做法
  • 白菜煮雞骨架怎麼做-白菜煮雞骨架的做法

  • 食材明細主料雞骨架(455克)白菜(200克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜煮雞骨架的做法步驟1、食材:雞骨架(已清洗剁開)、白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入剁開的雞骨架翻炒翻炒。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的清水煮開。5、然後,合入切好...
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怎麼煮白切雞
  • 怎麼煮白切雞

  • 白切雞是我國廣東特別出名的一道菜餚,其中廣州清平飯店烹飪的白切雞味道較好,所以也叫做“清平雞”。在廣東的飯局上,白切雞可謂是必不可少的菜。白切雞有多種做法,煮便是其中之一。那麼,究竟怎麼煮白切雞呢?下面小編就來為大家解答一下這個問題,各位感興趣的朋友快來看看吧!怎麼...
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白煮蛋的做法 雞媽媽和快樂的小雞們~~~白煮蛋的華麗變身 白煮蛋怎麼做
  • 白煮蛋的做法 雞媽媽和快樂的小雞們~~~白煮蛋的華麗變身 白煮蛋怎麼做

  • “女兒上幼兒園了,為了緩解她的分離焦慮,能每天有份好心情,在早餐上我也是費盡心思。這不,這次的白煮蛋造型吸引了她,還説它們要玩老鷹抓小雞的遊戲……”食材明細主料雞蛋(1個)鵪鶉蛋(5個)輔料胡蘿蔔(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白煮蛋的做法步驟1、原料圖2、...
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白水煮雞蛋要煮幾分鐘
  • 白水煮雞蛋要煮幾分鐘

  • 5分鐘左右。在煮雞蛋之前,要將雞蛋清洗乾淨,煮時可以放入適量的鹽,起到殺菌消毒的作用。煮雞蛋時最好開中火,小火煮雞蛋比較慢,花費的時間較長,大火煮雞蛋容易導致雞蛋殼破裂。如果雞蛋破裂可以在其中加入適量冷水浸泡,然後等待煮熟即可。...
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白水煮雞蛋要煮多久
  • 白水煮雞蛋要煮多久

  • 雞蛋含有豐富的蛋白質和其他營養物質,成為人們常吃的食物之一。在家中,為老人或者孩子煮一個雞蛋,已經成為需多家庭每天早上必做的事情之一。煮雞蛋十分簡單,只需要把雞蛋丟進水中進行加熱就可以了,但是白水煮雞蛋要煮多久?一、白水煮雞蛋要煮多久煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,恐...
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白切雞怎麼煮
  • 白切雞怎麼煮

  • 小夥慢慢的燉煮。小火慢慢的燉煮白切雞能保存雞肉的鮮嫩,製作好的白切雞在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-2天不變質壞掉。煮制白切雞的時候大概要煮制25~30分鐘煮制好的白切雞,還要浸泡在冰水裏,浸泡過的白切雞口感會更美味。...
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白水煮雞胸肉冷水下鍋還是沸水下鍋-白水煮雞胸肉煮多久
  • 白水煮雞胸肉冷水下鍋還是沸水下鍋-白水煮雞胸肉煮多久

  • 雞胸肉肉質一般都比較嫩,不用煮太久,煮久了會很材,很老,影響口感,還浪費食材。白水煮雞胸肉煮多久?這個要根據不同的食材和狀態來選擇。如果是新鮮的,不到十分鐘就可以了,但是如果是冰凍的就要煮的久一點了。一、白水煮雞胸肉煮多久基本上雞胸肉食材是不需要煮太久的,一般煮個十...
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白水煮雞胸肉煮多久
  • 白水煮雞胸肉煮多久

  • 10-15分鐘。雞胸肉,主要是雞胸部裏側的肉,白水煮雞胸肉是最常見的做法。不過為了能夠讓雞胸肉味道更加鮮美,可以加入一些胡椒粉。在挑選雞胸肉時,要購買肉質比較緊密的雞胸肉,能夠明顯地感受到肉質鬆弛,就説明這樣的雞胸肉放置的時間已經比較久了。...
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吃白煮雞蛋會胖嗎
  • 吃白煮雞蛋會胖嗎

  • 白煮蛋其實是老一輩最喜歡做給我們吃的,在他們的認知中只有白煮蛋是最健康的、沒有被一些雜七雜八的東西破壞營養的。這種想法雖然不全對但是也有幾分道理。其實白煮蛋不僅營養,而且吃它不容易長胖喲。真的嗎?馬上就來告訴大家吃白煮雞蛋會胖嗎。一、吃白煮雞蛋會胖嗎雞蛋是...
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白斬雞煮幾分鐘
  • 白斬雞煮幾分鐘

  • 約45分鐘左右。先將白斬雞醃製好以後,用大火將水燒開,再用沸水下鍋煮15分鐘左右,可以在水中放入薑片去腥,然後關火燜蓋30分鐘左右,煮好後的白切雞,可以在冰水中浸泡後再食用,這樣能使肉質更加緊實有彈性,最後切成片狀,配合調製好的蘸料食用。...
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白菜雞蛋煮豆絲怎麼做-白菜雞蛋煮豆絲的做法
  • 白菜雞蛋煮豆絲怎麼做-白菜雞蛋煮豆絲的做法

  • “豆絲-湖北特產之一。”食材明細主料豆絲(小碗)白菜(1顆)菌菇(1片)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)白菜雞蛋煮豆絲的做法步驟1、準備的食材。2、用水沖洗或提前用水泡會。3、鍋裏油燒熱倒入菌菇白菜。4、倒入礦泉水。5、放入豆絲。6、大火煮。7、豆絲快...
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粉絲雞蛋煮白菜怎麼做-粉絲雞蛋煮白菜的做法
  • 粉絲雞蛋煮白菜怎麼做-粉絲雞蛋煮白菜的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)白菜(適量)蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒汁(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲雞蛋煮白菜的做法步驟1、備白菜,蛋,粉絲。2、粉絲先用温水泡軟,。3、白菜清洗。4、蛋煎熟鏟塊。5、放點清水和辣椒汁燒開。6、放進白菜。7、燒開。8、放進粉絲。...
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白水煮雞蛋要煮幾分鐘?
  • 白水煮雞蛋要煮幾分鐘?

  • 很多人每天都習慣在早上的時候吃一個水煮雞蛋,水煮雞蛋不僅健康美味,並且這種方式熱量也是最低的,雞蛋當中有着大量的蛋白質成分,對於我們人體是有很大幫助的,是天然的蛋白質補充劑,對於很多沒有做飯經驗的人來説不知道白水煮雞蛋需要多久的時間,今天我們就來説一説白水煮雞蛋要...
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白斬雞煮多久
  • 白斬雞煮多久

  • 20分鐘。白斬雞要煮20分鐘的時間,全程需要撈出瀝水兩次。首先鍋中加入清水,再放入八角、大葱、薑片、食用鹽、白斬雞中小火煮20分鐘,在這期間需要兩次撈出過涼水,這樣可以去除雞肉的腥味,並且吃起來口感鮮嫩,煮好後在燜上5分鐘就可以了。...
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雞胗白菜煮年糕怎麼做-雞胗白菜煮年糕的做法
  • 雞胗白菜煮年糕怎麼做-雞胗白菜煮年糕的做法

  • “昨天晚上做了一份【泡椒雞胗】還沒有吃完,今天中午取了三個雞胗切成片,配上白菜來煮年糕,一個人的簡單午餐就解決嘍。。。”食材明細主料年糕片(150克)白菜(95克)熟雞胗(60克)輔料辣椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗白菜煮年糕的做法步驟1、食材:年糕...
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白水煮雞腿煮幾分鐘
  • 白水煮雞腿煮幾分鐘

  • 15-20分鐘。雞腿要劃上花刀,這樣煮制的雞腿才會有味道,雞腿要提前用調料醃製,調料有食用鹽,雞精,生抽,花椒粉,薑絲,蒜沫,葱段,大概醃製10分鐘。白水煮雞腿肉質比較細嫩,吃起來味道很美味,雞腿在保存的時候要用袋子裝好放在冰箱裏冷藏保存。...
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白水煮雞胸肉煮幾分鐘能熟
  • 白水煮雞胸肉煮幾分鐘能熟

  • 10-15分鐘。煮雞胸肉的時候不能煮太長的時間,煮的時間長了容易降低雞胸肉吃起來的口感。煮雞胸肉的時候可以加入適量的沒有魚刺的魚肉,這樣會使得煮出來的雞胸肉吃起來的口感較嫩,除此之外,雞胸肉下鍋的時候最好是冷水下鍋。...
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