櫻桃果肉酸奶如何做簡單又好吃-簡單的美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

自制濃稠酸奶冷藏 ：適量
自制櫻桃醬冷藏 ：適量
杯子 ：一個
勺子 ：一個

輔料

具體步驟

1. 我最喜歡有什麼吃什麼，就是當季的食材合理利用，既對人體健康有益，又避免花冤枉錢!下面就介紹一款用當季水果櫻桃製作的小甜品！

2. 酸奶盛滿杯底

3. 加一勺櫻桃醬

4. 再加一勺酸奶

5. 再加一勺櫻桃醬

6. 頂部澆一圈醬汁裝飾鮮櫻桃

7. 完成啦！！~(≧▽≦)/~

8. 冰冰涼涼甜甜酸酸，開始吃吧哈哈！

9. 附：櫻桃醬汁的製作方法

10. 如果不小心買到了有點酸的櫻桃怎麼辦呢？沒關係，把它做成櫻桃醬汁就好啦！無論是混合酸奶食用，還是佐戚風、海綿蛋糕，都是天然美味又健康的搭配呢！

11. 材料：

12. 去籽櫻桃200g、水30g、糖1小勺、檸檬汁1小勺、玉米澱粉1大勺、勾芡用水1大勺、白蘭地酒1大勺

13. 1櫻桃用糖醃漬出水後，加入檸檬汁煮沸。（檸檬汁是為防止櫻桃變色和調味用不可省略）

14. 2小火，加入水調好的玉米澱粉芡，攪拌至濃稠即可。

15. 3冷卻後加入酒類攪拌

16. 4一次吃不完，請密封冷藏（塑料or耐酸容器）

17. 再附酸奶做法：

18. 小熊酸奶機一台、牛奶兩袋（500g一袋）、糖少許、市售酸奶一杯（or那個臭大街牌子的乳酸菌粉一包）

19. 1酸奶機內膽清洗乾淨後，倒入一袋牛奶（500g），加入白糖，稍加攪拌，入微波爐1-2min至熱（温度40度左右的牛奶更易菌羣生長），倒入另一袋奶攪拌均勻（滴一滴在手背，微温就合適了）

20. 2加入乳酸菌粉or一小杯市售酸奶攪拌均勻，市售酸奶需要充分混合攪拌，否則融合不夠充分。

21. 3放入酸奶機，8-12小時。（我一般晚上8點鐘做，早上起來放冰箱“醇化”一白天，下班回來就可以吃啦！）

22. 注意事項

23. 乳酸菌粉的好處是活性菌總數多，缺點是製作時間比酸奶種長1/3

24. 酸奶種的好處是製作時間短，缺點是長期用一個種系的酸奶種，其有益菌羣會程半衰狀，so老酵種做過幾次後請從新用新鮮酸奶（or乳酸菌粉）做種！

25. 就類似爺爺、爸爸、兒子、孫子。。。。。到了孫子那輩兒就應該從新改良血統了！