幹炸平菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

幹炸平菇可謂是一道色香味俱全的家常菜。不僅口味非常的鮮美，並且營養價值也是非常的高，對於喜歡吃油炸性食物的人，這道幹炸平菇可謂是很好的選擇。當平菇炸到外焦裏嫩，顏色變成金黃色的時候吃起來會特別的香，特別的脆。這道菜很受大家的歡迎。

主料

平菇 ：300g

輔料

澱粉 ：適量
啤酒 ：適量
食用油 ：適量
花椒粉 ：適量
麪粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.平菇洗淨撕成大塊

2.放入適量鹽拌勻醃半小時

3.醃好之後瀝乾水分，放適量花椒粉調味

4.炸之前放入適量幹澱粉拌勻

5.麪粉和澱粉按1:1的比例用啤酒和成麪粉

6.放入平菇拌勻

7.鍋裏放寬油燒熱，平菇一塊塊下入油鍋炸

8.炸至金黃出鍋，外酥裏嫩的幹炸平菇太美味了

烹飪技巧

無