愛上平菇炒豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆乾 ：200
平菇 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
乾紅尖椒 ：2個
雞粉 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
青椒 ：1個
蒜苗 ：1棵

具體步驟

1.將所需食材備齊，洗淨。

2.將平菇撕成小瓣，青紅椒和蒜苗各切成絲，香乾切條。

3.熱油下入蒜苗和乾紅椒爆香。

4.先下入香乾煸炒片刻，放入幾滴醬油。

5.而後加入平菇入內，混合翻炒。

6.待平菇炒軟，加入食鹽、五香粉。

7.將要出鍋前加入青椒絲，調入雞粉就可以出鍋了。

烹飪技巧

平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，同時對婦女更年期綜合症可起調理作用。