易做的炸平菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

平菇 ：300
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱花 ：20
雞精 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.平菇撕成小塊塊

2.燒鍋開水

3.水開了把平菇到進去出水

4.把葱花，鹽、胡椒粉、雞精

5.然後把出好水的平菇撈出捏幹水

6.攪拌均勻

7.打兩個雞蛋

8.在加入生粉攪拌均勻

9.先熱鍋，倒入適量的油

10.把平菇放到雞蛋裏面粘下

11.在放到油鍋裏面用小火炸

12.先在盤底下撒點辣椒、孜然粉、芝麻

13.在把炸好的平菇放到盤子裏，在上面撒點辣椒、孜然粉、芝麻即可

烹飪技巧

平菇出水是為了先把平菇煮熟，也好掛槳些盤底撒上調味就不用去攪拌了