易做的素炒平菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：100
平菇 ：500

輔料

醬油 ：適量
蒜苗 ：適量
蒜末 ：適量
水澱粉 ：適量
玉米粒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蘑菇洗淨，摘成小朵。

2.胡蘿蔔去皮洗淨，蒜苗洗淨。

3.蒜切末。

4.蒜苗切段。

5.胡蘿蔔切片。

6.玉米粒拿出來解凍。

7.鍋中放水，下入蘑菇焯燙。

8.水開後焯五分鐘。

9.撈出放在涼水中晾涼。

10.鍋中加入油，燒至七成熱時，下入蒜末爆香，再放入胡蘿蔔。

11.翻炒兩分鐘後，加入蘑菇和玉米粒。

12.放入少許的醬油。

13.一起翻炒兩分鐘。

14.粘稠後加入蒜苗。

15.再一起翻炒兩分鐘。

16.出鍋裝盤即成。

烹飪技巧

1：用水澱粉勾芡一下味道會更濃。