美味的酸甜櫻桃醬如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

酸甜櫻桃醬這道美食可謂備受人們的喜愛，不僅製作簡單味道鮮美，而且營養豐富，所需要的食材主要為櫻桃、白糖。櫻桃口感清脆富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充多種營養物質，搭配上美味的白糖經過經過長時間的處理，吃上一口回味無窮。

主料

鮮櫻桃 ：1kg

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

1.1 把在市場買來的新鮮櫻桃放在鹽水中浸泡半小時

2.2 將浸泡完畢的櫻桃進行去核處理。把櫻桃蒂拔掉，用筷子的尾部把櫻桃核通出來

3.3 把去完核的櫻桃切成兩瓣，並加入足量的白糖鹽漬

4.4 鹽漬半小時後，把櫻桃和湯一起倒入無油無水的鍋內進行熬製。熬製過程中一定要不停的進行翻攪。

5.5 逐漸熬製成這種粘稠狀

6.6 等熬到櫻桃變成如圖所示狀態的時候就可以收火了。然後在鍋內放涼

7.7 把晾好的櫻桃醬裝瓶並貼上日期標籤就大功告成啦

烹飪技巧

1、熬櫻桃醬時所用到的一切容器都一定是無水無油哦。2、因為沒有防腐劑的原因，白糖的用量一定要放足，可以起到保鮮的作用呢。