你知道多少-白煮秋葵做法及功效

説到很多朋友關注的秋葵，大家都是能滔滔不絕説上一大堆讚譽之詞的，作為一種含有豐富礦物質等營養元素的食物，秋葵對身體的益處實在是非常多，因此而備受大眾喜愛。那麼白煮秋葵做法及功效有哪些呢？今天就來詳細介紹下，希望對大家有實質性幫助！

一、白煮秋葵做法及功效

（一）用料：主料秋葵300克 輔料蒜頭1個食用油1勺鹽適量醬油1勺

（二）做法

1、將秋葵用牙刷刷乾淨秋葵上毛，去蒂

2、待清水煮沸，再放秋葵，加一點鹽，煮熟即可，PS：中火大約煮2-3分鐘

3、撈出秋葵，濾幹水，放入盤中

4、熱鍋，倒油，放切好的蒜粒，爆香，加入醬油煮沸

5、把煮好的醬料乘熱，淋在秋葵上面，即可

二、白煮秋葵的功效

1、幫助消化：由於秋葵含有果膠、牛乳聚糖等營養成分，因此秋葵具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，所以秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

2、保護視力：秋葵本身富含維生素A、胡蘿蔔素及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿蔔素含量在目前發現的動植物中位列第一，能起到保護視網膜，確保良好的視力，預防白內障的作用。

3、保護肝臟：秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用能幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

4、強腎補虛：秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，因而是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。

5、美容養顏：秋葵中富含維生素C以及可溶性的纖維，對於皮膚有着很好的保健效果，同時還具有增進皮膚的美白以及細嫩的作用，還可幫助排除人體內垃圾。

6、減緩衰老：秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結合各營養元素能促進人體全方位的自我調理，從而確保內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環加快等功效。

7、防癌抗癌：由於秋葵裏面富含的鋅、硒等微量元素能增強人體防癌、抗癌能力，其粘性物質中含有50%纖維素有利防腸癌。所以對於防癌抗癌具有很好的作用。

白煮秋葵做法及功效，看了上面的介紹，大家對於秋葵和白煮秋葵的方法更加了解了嗎？其實白煮秋葵的做法也是很簡單易學的，建議大家在休息的時候，不妨試着做上一頓，為親愛的家人朋友獻上一份白煮秋葵美味，既要美味又要身體健康！一舉多得！