北瓜的營養價值及功效你知道多少

提到北瓜，大家可能會想到只聽説過南瓜北瓜是什麼食材呢？其實北瓜就是我們經常説的葫蘆瓜。要知道北瓜含有的營養價值也是十分豐富的，日常食用北瓜可以幫助我們補充身體所需的維生素以及多種蛋白質，同時還可以輔助身體鈣質的成長。

一、北瓜的營養價值及功效

1.美容養顏

西葫蘆的皮很薄並且水分也很充足，西葫蘆當中的維生素C含量豐富，所以西葫蘆具備一定的美容養顏的功效，如果經常吃西葫蘆的話能夠讓皮膚變得富有光澤，也能夠讓皮膚變得更加的紅潤、有彈性，能夠有效地改善皮膚暗黃乾燥的症狀，所以西葫蘆是一種能夠起到美容作用的蔬菜。

2.改善便祕

西葫蘆當中還含有一種物質叫做纖維素，纖維素能夠幫助人體的胃腸道蠕動的速度加快，並且還能夠促進人體消化吸收。如果排便不順、有便祕的症狀可以適量的食用一些西葫蘆，對於便祕能夠有所緩解。

3.提高免疫力

西葫蘆當中還含有一種誘生劑叫做抗干擾素，所以也經常吃西葫蘆的話，還能夠提高人體的免疫力，促進人體新陳代謝，提高人體的機能，所以吃西葫蘆能夠抵抗一些小疾病。

4.減肥

西葫蘆的熱量特別的低，所以如果有減肥需求的人，可以吃西葫蘆來達到飽腹感，西葫蘆具有減肥的功效。

5.防治疾病

西葫蘆本身的營養價值就十分的豐富，西葫蘆不僅很有營養而且對於人體的一些常見疾病，還有一定的輔助治療的作用。經常使用西葫蘆的話，對於肝硬化、水腫腹脹等疾病的症狀能夠起到一個有效的緩解作用。

二、北瓜的做法

1.北瓜小米粥

把北瓜洗乾淨，(皮也可以吃的)然後切成小塊，當然不要太小，熬粥時，等米快熟時，把北瓜放入鍋裏一起煮。煮上10分鐘就能熟。撈一小塊嚐嚐，熟了就可以喝北瓜小米粥了。

2.蒸北瓜

把北瓜洗乾淨，(皮也可以吃的)然後切成塊，放在鍋裏蒸就可以了，大概20分鐘就可以熟了，特別甜。炒的話就是切成絲，再放點瘦肉放裏面炒。

在湖南中部一帶地區的農村、江西、一帶以及安徽北部有的人把南瓜叫做北瓜

大家應該沒有想到北瓜的營養價值及功效竟然這麼多。要知道平日我們在食用北瓜補充身體維生素的同時，還可以補充我們皮膚的水分。經常食用北瓜，可以在一定程度上治療腎炎水腫，腹脹等類疾病，北瓜中所富含的大量纖維素不僅可以預防便祕，而且在排毒養顏上有一定的功效！