杯子蛋糕如何做簡單又好吃-cupcake

準備時間:2小時5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋粉 ：60
糖 ：27
鹽 ：1
檸檬汁 ：2ml
雞蛋 ：3個
白醋 ：少許
鐵塔淡奶油 ：100ml
香草莢 ：半根
玉米油 ：27
水 ：30ml

輔料

具體步驟

1. 分蛋。蛋白倒入無油無水的盆。蛋黃倒入另一個盆。

2. 蛋黃加鹽打至泛白，依次加入油（分三次），水，檸檬汁，香草莢，過篩低筋粉。攪勻。

3. 蛋白加白醋加糖（分三次）。打發。乾性發泡。大家懂得

4. 拌勻！！！不要攪哦！！！慢慢一大盆。倒入小杯中。開始烘焙。145度30分鐘之後160度30分鐘！零失敗哦！我用這個方子做的6寸戚風足足7釐米哦！！太贊有木有！

5. 淡奶油加糖加檸檬汁打發！裝入裱花袋開始裝飾吧！！太美味啦！