鮮美青椒海鮮菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

青椒海鮮菇是一道色澤鮮亮，味道多層，營養豐富，老少皆宜的簡單易做菜餚。青椒可以緩解疲勞，具有清熱、陣痛的功效，並且可以增進食慾，促進消化。海鮮菇富含豐富的額蛋白質以及人體所必須的氨基酸，並且可以延緩衰老，抗疲勞以及防癌等一系列功效。該道菜品簡單易做，味道鮮美。

主料

胡蘿蔔 ：適量
青椒 ：適量
海鮮菇 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

青椒切條，胡蘿蔔切條，用開水焯2分鐘過涼，海鮮菇（又叫蟹味菇）切與青椒胡蘿蔔相同大小的段。

豬肉切粗絲，加澱粉、料酒、生抽醃一會兒，起油鍋下肉絲煸炒，變色後取出備用。

重起油鍋下葱絲，再下海鮮菇煸炒至軟。下入胡蘿蔔，青椒，炒好的肉絲。

出鍋前加鹽調味，加一點點生抽翻炒兩下出鍋。