鮮甜海鮮菇冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

天氣慢慢變熱，就該喝點冬瓜湯消消暑，冬瓜湯做起來也方便，味道也不錯，如果覺得淡而無味，加點肉丸子和海鮮菇吧，味道更鮮美哦。海鮮菇冬瓜肉丸湯用料簡單、烹飪步驟也簡單，肉丸子的加入讓冬瓜湯更有味，海鮮菇起提鮮作用，味道鮮甜，老人小孩都喜歡。

主料

冬瓜 ：200
瘦肉 ：150
海鮮菇 ：250

輔料

生粉 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.瘦肉剁成泥，用生粉鹽油醃一下

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

7.裝碗即可享用

烹飪技巧

無