鮮嫩海米冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

海米冬瓜湯具有較高的營養價值，冬瓜具有清熱解暑的功效，在炎熱的天氣裏，配上一碗海米冬瓜湯，使心裏更加舒暢，在吃飯的同時注意均衡的營養搭配是至關重要的，相信大多數人是喜愛美食的，民以食為天，海米冬瓜湯製作簡單，鮮嫩的海米入口清香，湯更是醇香不膩。

主料

東瓜 ：500
海米 ：50

輔料

鹽 ：適量
香菜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮切0.2CM厚片

2.海米用水清洗

3.鍋中放油加熱到七成

4.放葱熗鍋

5.下入海米炒出鮮味

6.倒入醬油煸炒幾下

7.下入冬瓜炒至出剛出湯

8.加水稍煮幾分鐘

9.煮到冬瓜變透明色後關火淋香油及鹽

10.盛碗裏點香菜既可。

烹飪技巧

1、海米本身有鹹味在加鹽前前嚐嚐湯的甜鹹再加。2、冬瓜不要煮過了。