香美可口的火腿玉米雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:34分鐘

火腿玉米雞蛋餅是一種營養豐富高的食物，是許多人的早餐必備品。不僅能夠滿足人們的營養，而且還符合大眾化的口味，絕對是一個不錯的早餐選擇。所以如果喜歡吃玉米雞蛋餅的朋友可以瀏覽一下下面的玉米雞蛋餅製作，為自己親手製作一個美味的玉米雞蛋餅。

主料

火腿 ：100
雞蛋 ：200
玉米 ：150

輔料

食油 ：適量
鹽 ：10
香粉 ：10

具體步驟

1. 將滾水加入麪粉、糖與鹽中製作燙麪，將麪糰搓揉至光滑後，醒面30分鐘，搓揉杆成圓形的餅皮。熱鍋後，放入餅皮煎至8分熟後起鍋備用。

2. 取碗，將打散的蛋液、紅蘿蔔丁、玉米粒、青豌豆、青葱末及調味料混合攪拌均勻；再將火腿片煎熟備用。

3. 將作法2的什錦蛋液倒入平底鍋中，以中小火煎1分鐘至蛋液還呈現可滑動的5分熟狀態。

4. 蓋上作法1的蛋餅皮，再以中火煎2分鐘至餅皮呈現金黃色外觀即可。

5. 再將作法2的火腿片平鋪在蛋餅皮上。

6. 以鍋鏟由內而外將玉米火腿蛋餅捲起即可。