口感極佳的玉米雞蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :2個
小麥麪粉 :200
主料
玉米 :50雞蛋 :2個
小麥麪粉 :200
輔料
蕃茄醬 :適量1.1.準備雞蛋2個
2.2.將雞蛋液拌勻,加入適量鹽
3.3.備好的玉米粒倒入開水中煮熟
4.4.撈出玉米粒切碎
5.5.把切好的玉米加入蛋液,拌勻
6.6.再加適量小麥麪粉
7.7.拌勻後加幾滴油
8.8.熱鍋下油
9.9.倒入糊好的蛋液,小火煎
10.10.等一面煎好後,換另一邊煎
11.11.出鍋裝盤,可適當加些蕃茄醬
雞蛋量較多,不加水,餅會比較香嫩。定要等一面定型後再翻面,這樣餅不易碎。
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