口感極佳的火腿餅如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：300
火腿肉 ：150

輔料

食用油 ：適量
發酵粉 ：適量
小葱 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.把面用發酵粉揉好,待有微發酵後轉入冰箱冷藏發酵

2.火腿肉先蒸熟切米.小葱切細

3.從冰箱拿出麪糰,回温15分鐘後揉勻.擀開淋入食用油

4.把花椒撒勻面中

5.再把火腿肉與葱放入面中

6.捲起後切段.

7.壓成餅狀

8.平底鍋放油後把麪餅放

9.等餅底有點硬後放入水

10.蓋上鍋蓋

11.燜到水乾後翻面.重複一次前面做法

烹飪技巧

腿肉都比較鹹.所以不再放鹽.也可以用火腿腸這樣做怕上火也可以蒸來吃