口感極佳的紅薯芝麻餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅薯 ：2個

輔料

油 ：適量
糯米粉 ：100
白芝麻 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.紅薯蒸熟後用勺子倒成紅薯泥後，依據個人品味加入適量白糖。

3.將紅薯泥與白糖攪拌均勻。

4.加入糯米粉，

5.將糯米粉和紅薯泥混合後，和勻成軟硬適中的麪糰。

6.揪一小塊兒，用手捏成扁圓形，然後放入盛有白芝麻的盤中，四周占上一圈芝麻。

7.平底煎鍋中到入少許玉米油抹勻，再放入做好的餅坯，小火煎至兩面上色就可以出鍋了。

烹飪技巧

糯米粉可根據麪糰的軟硬度加入，麪糰和成不粘手為好。