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關於魚燕的餐飲百科

八珍鮮湯魚燕如何做簡單又好吃
  • 八珍鮮湯魚燕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹柳:適量金華火腿:適量文蛤:適量蝦仁:適量輔料調料::適量鹽:適量味精:適量白胡椒:適量具體步驟1.)?將發好的魚燕飛水備用。2.?將香菇、蟹柳、金華火腿、文蛤、蝦仁一併飛水備用。3.?將老雞湯燒開,下入魚燕、香菇、...
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韓式小海燕魚的做法 韓式小海燕魚(멸치볶음) 韓式小海燕魚怎麼做
  • 韓式小海燕魚的做法 韓式小海燕魚(멸치볶음) 韓式小海燕魚怎麼做

  • 食材明細主料小海燕魚(400g)青辣椒(3個)葱(適量)蒜(適量)輔料醬油(3勺)料酒(3勺)白糖(1勺)熟芝麻(適量)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韓式小海燕魚的做法步驟1、特小海燕魚400個;2、用冷水快速洗兩遍,撈出控水,不洗的話一是太鹹,二是感覺不乾淨吃不踏實;3、小魚控水期間準備輔料;4、切碎;5、...
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肉燕的做法 肉燕(太平燕) 肉燕怎麼做
  • 肉燕的做法 肉燕(太平燕) 肉燕怎麼做

  • “肉燕是福州的特色小吃,肉燕皮用豬後腿肉製成。福州比較出名的肉燕牌子是“同利肉燕”,百年老字號,位於福州三坊七巷內。買了一盒幹燕皮自己包肉燕,乾淨又衞生!”食材明細主料肉燕皮(100g)豬肉餡(500g)輔料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉燕的...
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紅燒燕魚怎麼做-紅燒燕魚的做法
  • 紅燒燕魚怎麼做-紅燒燕魚的做法

  • “在菜場看到過這個魚,也不知道叫什麼名字?問了魚老闆也説不知道,上網問了問,可能是燕魚吧。燕魚--是一種海水魚。據中國海洋大學水產學院艾慶輝教授介紹,在海水魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具有的高度不飽和脂肪酸,其中含有被稱為DHA的成分,是大腦所必需的營養...
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家常燉小燕魚的做法 小滿日食記~魚之鮮《家常燉小燕魚》 家常燉小燕魚怎麼做
  • 家常燉小燕魚的做法 小滿日食記~魚之鮮《家常燉小燕魚》 家常燉小燕魚怎麼做

  • “魚之鮮,味之美……消夏的傍晚,扛起魚竿,面向大海,感謝大海的恩賜……”食材明細主料小燕魚(16條)輔料葱(少許)洋葱(半個)海鮮黃豆醬(少許)花椒(少許)啤酒(一聽)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉小燕魚的做法步驟1、尋找大壩一處,支起魚竿,等待魚兒上鈎。2、滿...
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飛燕全魚怎麼做-飛燕全魚的做法
  • 飛燕全魚怎麼做-飛燕全魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料番茄沙司(10g)白糖(5g)醋(10g)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)飛燕全魚的做法步驟1、草魚改刀,魚肚子劃兩刀,改成十字刀,碼味,2、上小粉,用油炸,炸好,3、番茄醬,白糖,白醋,炒成糖醋汁,澆在魚上小竅門魚要炸好,要用乾淨油炸...
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檸香三文魚燕麥怎麼做-檸香三文魚燕麥的做法
  • 檸香三文魚燕麥怎麼做-檸香三文魚燕麥的做法

  • “燕麥是我國古老的糧食作物,是在2000多年前就有文字記載。中醫認為,燕麥性味甘平,歸脾、胃、肝經,有益肝和胃之功,適用於肝胃不和所致的食少納差,大便不暢等。這道檸香三文魚燕麥加入了富含不飽和脂肪酸的三文魚和富含維生素E的燕麥,伴以檸檬和羅勒清香,不僅味道鮮美口感豐富,而...
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燕魚燉粉條怎麼做-燕魚燉粉條的做法
  • 燕魚燉粉條怎麼做-燕魚燉粉條的做法

  • 食材明細主料燕魚(二斤)粉條(250g)葱(三段)薑片(一片)蒜(3瓣)香菜(二棵)輔料鹽(適量)生抽(2匙)料酒(2匙)十三香(適量)鮮味生抽(一匙)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燕魚燉粉條的做法步驟1、一條燕魚收拾乾淨,切成大段2、下油鍋煎,二面硬實後,扒拉鍋邊。中間放入葱薑蒜爆出香味,去腥加料酒3、泡發...
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燉燕巴魚如何做簡單又好吃
  • 燉燕巴魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料燕巴魚:適量鹹雪裏葒櫻:適量輔料鹽:適量食物油:適量葱花:適量料酒:適量醬油:適量醋:適量花椒麪:適量具體步驟1.洗淨收拾好燕巴魚,切成適當的魚段。2.洗淨鹹雪裏葒櫻,切成小段。3.鍋內放油燒熱後放入魚段,煎至兩面金黃...
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炒海燕魚如何做簡單又好吃
  • 炒海燕魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炒海燕魚是一道美味的下飯小食,海燕魚富含豐富的蛋白質和鈣、鋅等微量元素,是一種營養豐富、味道鮮美的小乾魚。可以放很久都不會壞,在家裏可以備一些,想吃的時候隨時拿出來做好吃的美味佳餚吃,非常方便,也很好...
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燕麥紅豆鯛魚燒怎麼做-燕麥紅豆鯛魚燒的做法
  • 燕麥紅豆鯛魚燒怎麼做-燕麥紅豆鯛魚燒的做法

  • “造型非常可愛的一款點心,外邊是軟軟的蛋糕皮,內餡用的是自己煮的香甜的紅豆餡,深受小朋友的喜愛。不管是給小朋友當零食,下午茶點心,還是早餐主食都非常的不錯!因為餅皮中又加了芬蘭進口的燕麥片,營養健康,口感更好。”食材明細主料即食燕麥片(40g)低粉(120g)玉米澱粉(40g)牛奶(100g)雞...
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燕魚和秋刀魚的區別是什麼
  • 燕魚和秋刀魚的區別是什麼

  • 外形、種屬都不一樣。其實兩者屬於不一樣的物種,並且在形態方面也有所不同。燕魚比較長,秋刀魚看起來整體比較圓潤。兩者的做法也不一樣,清蒸和紅燒都可以,價格也不一樣。兩者的區別還是很明顯的,所以很多時候用肉眼就能區分開,方法也簡單。...
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燕麥飯配三文魚蘑菇湯怎麼做-燕麥飯配三文魚蘑菇湯的做法
  • 燕麥飯配三文魚蘑菇湯怎麼做-燕麥飯配三文魚蘑菇湯的做法

  • “今天用整粒的燕麥和大米一起蒸了雜糧飯,吃起來有燕麥的香味,口感筋道。為了讓這個飯更好吃,搭配做了三文魚蘑菇湯,用三文魚骨燉的湯,加了杏鮑菇和青木瓜,吃起來鮮香中透着木瓜和蘑菇的清香,和燕麥飯搭配到一起吃,味道非常搭的。”食材明細主料燕麥(100g)大米(150g)三文魚骨(300g)杏鮑...
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油煎小燕魚的做法 小滿日食記之《油煎小燕魚》 油煎小燕魚怎麼做
  • 油煎小燕魚的做法 小滿日食記之《油煎小燕魚》 油煎小燕魚怎麼做

  • “一大清早的收穫滿滿的小燕魚,油煎一下,甚是簡單,更是美味……”食材明細主料小燕魚(若干條)輔料鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎小燕魚的做法步驟1、準備新鮮釣上來的燕魚……2、洗淨除去內臟。3、控幹,加少許鹽,醃製20分鐘。4、油温八成熱放入鍋中……5、...
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燕子魚燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 燕子魚燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料燕子魚:一條帶魚:兩條輔料葱:適量姜:適量蒜:適量紅尖椒:適量黃酒:少許米醋:少許鹽:少許糖:少許具體步驟1.燕子魚和帶魚洗淨瀝乾2.平底鍋入油將燕子魚兩面煎黃裝出待用3.再將帶魚裹一層面粉放入油鍋中煎至微黃裝出4....
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堅果燕麥吞拿魚肉鬆餅的做法 低卡高纖堅果燕麥吞拿魚肉鬆餅 堅果燕麥吞拿魚肉鬆餅怎麼做
鮁魚肉燕的做法 【鮁魚肉燕】 鮁魚肉燕怎麼做
  • 鮁魚肉燕的做法 【鮁魚肉燕】 鮁魚肉燕怎麼做

  • “買了一條大鮁魚,留了一段做魚絞成魚泥後包了魚肉燕,燕皮形似紙狀,潔白光滑細潤,散發出肉香,非常爽口Q彈,久煮不破,營養鮮美,很適合老人和孩子。伴隨着冬日暖暖的陽光,花了大半天時間在廚房,愜意安好~~”食材明細主料鮁魚(1000克)燕皮(100克)輔料葱(適量)姜(適量)花椒油(適量)鹽巴(適量)魚香(口...
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燕子和小魚怎麼做-燕子和小魚的做法
  • 燕子和小魚怎麼做-燕子和小魚的做法

  • “魚對燕子説,我愛你,你下來陪我吧;燕子説,我不會游泳,你要是愛我就離開水吧。魚説我不知道在哪裏上岸,,要不你就把我拖到外面去吧,這樣我們就永遠在一起了。燕子俯身去用爪子將魚輕輕拖出水面…哎呀媽呀,你咋這麼重呢!燕子大驚,拼命撲騰着翅膀。魚説,我天天在美食天下學做菜,可能最近...
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鱈魚燕麥粥怎麼做-鱈魚燕麥粥的做法
  • 鱈魚燕麥粥怎麼做-鱈魚燕麥粥的做法

  • “燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1,也含有磷、鉀、鐵、鋅、泛酸、銅和纖維,並且粗蛋白含量很高,是營養價值很高的穀物米。加入富含胡蘿蔔素的西芹、胡蘿蔔,富含蛋白質和DHA的大西洋鱈魚鬆,即平衡了營養又增加了粥的鮮味。”食材明細主料大西洋鱈魚(30g)燕麥米(50g)大米(50g)輔料西芹(1...
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鱈魚燕麥米粥的做法 【寶寶輔食】鱈魚燕麥米粥 鱈魚燕麥米粥怎麼做
  • 鱈魚燕麥米粥的做法 【寶寶輔食】鱈魚燕麥米粥 鱈魚燕麥米粥怎麼做

  • “隨着生活質量的提高,和人們對健康的追求,粗糧在餐桌上出現的頻率越來越高,現在營養學上都講究膳食平衡。膳食平衡第一原則就是食物要儘量多樣化。糧食也不例外,要多吃一些粗糧,粗雜糧的某些微量元素,例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些。今天小骨用的是胚芽米和燕麥米搭...
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燒燕魚的做法 燕魚家常做法好吃不腥家人都對你連連誇讚 燒燕魚怎麼做
  • 燒燕魚的做法 燕魚家常做法好吃不腥家人都對你連連誇讚 燒燕魚怎麼做

  • “今天買了燕魚做了個燕魚家常的做法,沒想到真好吃,太棒了廚藝,又進一步了哈哈哈。”食材明細主料燕魚(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)魚香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燒燕魚的做法步驟1、買來...
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燕麥幹煎三文魚怎麼做-燕麥幹煎三文魚的做法
  • 燕麥幹煎三文魚怎麼做-燕麥幹煎三文魚的做法

  • “冰箱裏只剩這一些三文魚,再不吃就壞了。平常都是直接幹煎,這次換了個做法,沒想到味道那麼好,列入家裏常用菜譜。配上番茄醬還不錯:)下次想想能配什麼醬汁”食材明細主料三文魚(適量)輔料燕麥(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕麥幹煎三文魚的...
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燕魚豆腐燉粉條怎麼做-燕魚豆腐燉粉條的做法
  • 燕魚豆腐燉粉條怎麼做-燕魚豆腐燉粉條的做法

  • “燕魚是我們北方最常見的魚,燕魚燉粉也是家常的做法。”食材明細主料燕魚(750克)豆腐(1塊)寬粉條(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)大料(適量)枸杞(少許)鹽(適量)糖(3匙)陳醋(4匙)料酒(適量)醬油(2匙)胡椒粉(少許)雞蛋(1個)澱粉(適量)香菜(少許)蒜蓉辣醬(2匙)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燕魚...
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燕麥時蔬鮁魚餅怎麼做-燕麥時蔬鮁魚餅的做法
  • 燕麥時蔬鮁魚餅怎麼做-燕麥時蔬鮁魚餅的做法

  • “單位過年時分了一箱鮁魚,大小可以歸於中鮁的行列,每條約一兩斤重。説實話,生活在有海鮮的城市,這冷凍的海鮮着實不讓人喜歡。現在正是伏季休漁期,週末閒來無事,拿出條解凍,想做小白菜燉鮁魚,可是,解凍後,讓我着實傻了眼,這魚,皮都破了,肚子都快要爆了感覺,明顯的,不新鮮了,真的是很不新...
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海燕魚的營養價值有哪些
  • 海燕魚的營養價值有哪些

  • 海燕魚是海魚當中的一種,它的個頭比較小,身體是比較扁的,所以看上去像燕子一樣,因此稱之為海燕魚。海燕魚一般都會把它曬乾之後製作成海燕魚乾來吃,味道非常的鮮美。那你知道海燕魚具體的營養價值有哪些嗎?今天小編就帶大家走進海燕魚,瞭解海燕魚的營養價值。海燕魚的營養價值有...
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