當前位置:味味甜 >

關於海鮮枕頭粽的做法的餐飲百科

海鮮枕頭粽怎麼做-海鮮枕頭粽的做法
  • 海鮮枕頭粽怎麼做-海鮮枕頭粽的做法

  • “好看的粽子千篇一律,有料的靈魂萬里挑一!端午來一口土豪海鮮粽,滿足的像在漂浮。[呲牙][呲牙]#海鮮枕頭粽#已經感受到端午的氣息#民間傳統美食#端午到粽子香”食材明細主料糯米(1000克)五花肉(400克)鹹蛋黃(12個)蝦(適量)鮑魚(12個)輔料粽葉(適量)紅繩(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)小...
  • 13700
金枕海綿蛋糕的做法 金枕海綿蛋糕,外觀金黃色,整體鬆軟有彈性,口感柔軟細膩。 金枕海綿蛋糕怎麼做
玉枕白菜怎麼做-玉枕白菜的做法
  • 玉枕白菜怎麼做-玉枕白菜的做法

  • “形似方枕,色如碧玉。”食材明細主料大白菜(1顆)鮮蝦肉(200g)豬瘦肉(200g)輔料水髮香菇(5個)竹筍(1塊)紅辣椒(1個)配料味精(5g)鹽(10g)胡椒粉(3g)麻油(5g)生粉(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉枕白菜的做法步驟1、白菜葉飛水處理至斷生,撈起放涼備用。2、香菇、紅辣椒、竹筍切塊待用3、...
  • 12338
黑白枕形粽如何做簡單又好吃
  • 黑白枕形粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黑米:適量圓粒糯米:適量輔料鮮粽葉或幹粽葉:適量紅糖:適量白糖:適量具體步驟1.粽葉洗淨。取一片,光滑面朝上,接觸米。如圖捲起。2.放入米,不要太多,然後如圖折起,豎起來,用勺子把米稍微壓實一下。3.然後上面捏好,折起...
  • 11838
枕頭肉粽怎麼做-枕頭肉粽的做法
  • 枕頭肉粽怎麼做-枕頭肉粽的做法

  • “第一次嘗試就成功是一種幸運。四角的、甜的、北方粽子包的好好的,非要挑戰枕頭型、鹹的、南方肉粽。第一次包還就成功了,“小枕頭”沒漏的、破的,味道棒棒的。”食材明細主料糯米(約1斤)熟的甜玉米(1根)輔料米粉肉熟食(約半斤)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)枕頭肉粽的做法步...
  • 6869
鮮肉粽的做法 端午必吃的鮮肉粽--附詳細的粽子包法 鮮肉粽怎麼做
  • 鮮肉粽的做法 端午必吃的鮮肉粽--附詳細的粽子包法 鮮肉粽怎麼做

  • “南方人愛吃鮮肉粽,在國內,每逢端午節媽媽總會包鮮肉粽給我們吃。在煮粽子的時候,滿屋飄溢着粽葉的清香味。到吃時,一咬開那軟軟粘粘的糯米,就能見到一大塊肉,肥肉在煮的時候都已經化了,所以吃到嘴的就是香香的瘦肉,那個滿足和開心啊。以前從來都沒想過自己包粽子,所以也沒有跟媽...
  • 28562
海鮮肉粽怎麼做-海鮮肉粽的做法
  • 海鮮肉粽怎麼做-海鮮肉粽的做法

  • “海鮮肉粽是福建閩南特有的漢族傳統名吃,節日食俗。燒肉粽在泉州廈門等福建地區均有製作。燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點,其實肉粽在我們這邊也箱是小吃的一種,平時有專門的肉粽店在賣,而且供選擇的口味很多種,因為過節嘛,所以和朋友一起動手包了粽子”食...
  • 24527
美味枕頭粽如何做簡單又好吃
  • 美味枕頭粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘端午節自然而然不能夠錯過粽子,粽子的口味和形態各異,風味十足的枕頭粽也是非常深受廣大美食愛好者歡迎的。口感軟糯香甜營養價值高,搭配着一杯鮮榨果汁或者些許新鮮蔬果食用更是美妙無比。那麼你是不是也想...
  • 13717
鮮肉粽與八寶粽的做法 鮮肉粽&八寶粽 鮮肉粽與八寶粽怎麼做
  • 鮮肉粽與八寶粽的做法 鮮肉粽&八寶粽 鮮肉粽與八寶粽怎麼做

  • “端午節想要自己包粽子,買齊了材料,按照記憶中媽媽和奶奶包粽子的過程,依樣畫葫蘆,還加了自己的創意,粽子竟然成功了!很受鼓舞發出來和大家分享”食材明細主料糯米(500g)五花肉(100)黑米(少量)燕麥(少量)葡萄乾(少量)紅棗(少量)核桃(少量)輔料醬油(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小...
  • 16654
八寶烏米海鮮粽怎麼做-八寶烏米海鮮粽的做法
  • 八寶烏米海鮮粽怎麼做-八寶烏米海鮮粽的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)蝦仁(適量)香菇(適量)板栗(適量)烏米(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八寶烏米海鮮粽的做法步驟1、鮮嫩的烏飯葉清洗。2、加適量水放在破壁機裏攪碎。3、過濾去葉渣。4、白糯米快速清洗瀝乾水分。5、糯米浸泡在烏飯汁裏...
  • 20544
鮮肉粽子的做法 端午。粽香襲來--鮮肉粽子 鮮肉粽子怎麼做
  • 鮮肉粽子的做法 端午。粽香襲來--鮮肉粽子 鮮肉粽子怎麼做

  • “年年端午,年年包粽子、吃粽子,有些粽子卻是年年都要包的,在我們家,鹼水、豆沙、鮮肉粽子,那是每年都要包的,至於其他的則是隨機的做,看家裏有什麼食材啦。”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)輔料粽葉(適量)棕麻(適量)配料食用鹼(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)醬油(適量)耗油...
  • 28792
海鮮菇燒魚頭魚骨怎麼做-海鮮菇燒魚頭魚骨的做法
  • 海鮮菇燒魚頭魚骨怎麼做-海鮮菇燒魚頭魚骨的做法

  • “做魚丸之後會剩下一些魚頭魚骨,你是燉湯呢?還是紅燒?這一次沒有加入豆腐,而是海鮮姑,特別的鮮美,醬香濃郁下飯。食材:青魚魚頭1個、青魚魚骨適量、海鮮菇適量。配料:姜適量、葱適量、紅燒汁1湯匙、六月鮮豆瓣醬2湯匙、糖少許、香醋少許、精鹽少許、食用油適量。”食材明細主料...
  • 25824
猴頭菇海鮮湯怎麼做-猴頭菇海鮮湯的做法
  • 猴頭菇海鮮湯怎麼做-猴頭菇海鮮湯的做法

  • 食材明細主料猴頭菇(3個)海蔘(2條)花膠(適量)響螺頭(3個)瘦肉(400g)輔料紅棗(10粒)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇海鮮湯的做法步驟1、猴頭菇泡發,洗淨。2、撕小塊。3、泡發海蔘。(海蔘是過年前泡發好的,分裝冷凍起來。)4、切小塊。5、泡發的花膠粒。6、瘦肉飛水,洗淨浮沫。7、響...
  • 18521
金枕吐司怎麼做-金枕吐司的做法
  • 金枕吐司怎麼做-金枕吐司的做法

  • “現在隨着烤箱的普及和人們飲食理念的提高,越來越多的人開始自己在家做各種烘焙美食給家人吃,自己做各種麪包,用最好的原材料,杜絕添加劑以及反式脂肪,吃的放心,吃的安心,美味也不會減分。今天做一款一次發酵的拉絲金枕吐司,希望您能喜歡😊”食材明細主料金像高粉(290克)全脂奶粉(2...
  • 8870
海鮮蛋黃灰粽怎麼做-海鮮蛋黃灰粽的做法
  • 海鮮蛋黃灰粽怎麼做-海鮮蛋黃灰粽的做法

  • “貴州灰粽是貴州特色美食,以稻草或粽葉灰把米染色,再加入各種香料炒制,煮制時間短,粽子Q彈有嚼勁,油香四溢,滿口生香。”食材明細主料糯米(5斤)鮮肉(3斤)輔料蝦仁(200克)乾貝(200克)幹香菇(100克)幹粽葉(適量)鹹蛋黃(50個)食用油(150克)粽葉(100張)調料海鮮醬油(40克)蠔油(10克)大蒜(20克)花椒粉(7克)辛...
  • 30251
粽香饅頭怎麼做-粽香饅頭的做法
  • 粽香饅頭怎麼做-粽香饅頭的做法

  • “端午剛過,包完黑米花生粽還剩些餘料,利用一下,讓饅頭也沾點端午的氣息。”食材明細主料麪粉(100g)輔料黑米水(50g)酵母(3g)奶粉(10g)粽葉(2張)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粽香饅頭的做法步驟1、原料如圖2、所有原料(除粽葉外)放入盆中和勻3、揉成較為光滑的麪糰,室温靜止發酵40分...
  • 12508
鮮肉粽子的做法 端午節吃粽子——鮮肉粽子 鮮肉粽子怎麼做
  • 鮮肉粽子的做法 端午節吃粽子——鮮肉粽子 鮮肉粽子怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊肉(適量)糯米(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮粽子葉的水不要倒掉,留着煮粽子用。.2、將糯米用清水洗淨,再加入...
  • 12958
枕頭豆腐怎麼做-枕頭豆腐的做法
  • 枕頭豆腐怎麼做-枕頭豆腐的做法

  • “用料:蘿蔔絲,豆腐,蛋液。調料:精鹽,食用油,生抽,韭菜,味精。方法:1、切好的蘿蔔絲加入精鹽,生抽醃製。2、豆腐切大塊,加入精鹽,味精醃一會入味。3、將醃好的豆腐放進備好的蛋液裏滾上一層蛋液,4、然後放進油鍋裏炸一小會,5、撈出瀝油,6、炸好扣豆腐配上醃好的蘿蔔絲擺盤即成。吃的時候...
  • 18065
美味的枕頭粽如何做簡單又好吃
  • 美味的枕頭粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:12分鐘枕頭粽是一款非常受歡迎的粽子,每到佳節的時候,特別是在端午節的時候,人們都會選擇吃粽子,這是非常好的選擇,也是非常美味的。民以食為天,要好好享用美食來充實自己的生活,美食不容錯過。來吧,一起學會包粽子吧,味...
  • 19208
粽子饅頭怎麼做-粽子饅頭的做法
  • 粽子饅頭怎麼做-粽子饅頭的做法

  • “大家不妨也試着做一做粽子饅頭,方法特別簡單,我用的是一次性發酵的辦法,做起來不浪費時間,做饅頭的時候,要想成功率高,最主要的就是揉麪,只要把麪糰揉好了,做出來的饅頭就會光滑漂亮,我新入手了一台卡士的新品廚師機,用專業的機器來揉麪,可以節省不少體力,而且揉起麪糰來又快又好,我...
  • 16113
枕頭粽有哪些代表的口味不得不嘗
  • 枕頭粽有哪些代表的口味不得不嘗

  • 粽子是我們中華民族的傳統美食,不管南北,在端午節這一天,每家每户都是要包粽子的。不過每個地方的粽子也有那麼一些不同,像在西南地區,粽子一般都是三角形的,而在廣西地區,則流行包很大的枕頭粽,非常的厚實,那麼枕頭粽都有哪些有代表的口味呢?枕頭粽有哪些代表的口味不得不嘗1.排...
  • 16372
鮮肉粽怎麼做-鮮肉粽的做法
  • 鮮肉粽怎麼做-鮮肉粽的做法

  • “又是一年端午節來臨,趁週末有空包了粽子😃大家是喜歡吃鹹的還是甜的粽子呢?作為地地道道的廣東人,肯定是吃肉粽啦!😄以下大概是40個粽子的量。”食材明細主料糯米(2斤)五花肉(3斤)眉豆(300g)去皮綠豆仁(700g)幹香菇(40朵)鹹蛋黃(40粒)小幹元貝(80粒)輔料粽葉(100張)棉繩(適量)調料鹽(5匙(其中3...
  • 18091
金枕蛋糕怎麼做-金枕蛋糕的做法
  • 金枕蛋糕怎麼做-金枕蛋糕的做法

  • 食材明細蛋黃部分蛋黃(4個)玉米油(40克)牛奶(70克)低粉(85克)蛋清部分蛋清(4個)檸檬汁(幾滴)玉米澱粉(15克)調料白砂糖(70克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金枕蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:玉米油40克,牛奶70克,攪拌糖乳化,加入85克過篩低粉,Z字手法拌均。3、加入四個蛋黃,Z字手...
  • 24987
鮮肉粽的做法 濃情端午~鮮肉粽 鮮肉粽怎麼做
  • 鮮肉粽的做法 濃情端午~鮮肉粽 鮮肉粽怎麼做

  • “這個包粽子的方法還是小時候跟奶奶學會的,以前每到端午節,家裏的粽子都是奶奶一人包,我也湊熱鬧跟着學,奶奶會好幾種方法,有的學會了不用也就忘了,就這種方法我一直沒忘,記憶猶新。每年端午節包粽子都會用到這方法,今天分享給大家,希望對大家有所幫助。”食材明細主料料酒(2茶匙)...
  • 23663
猴頭菇鮮肉粽子怎麼做-猴頭菇鮮肉粽子的做法
  • 猴頭菇鮮肉粽子怎麼做-猴頭菇鮮肉粽子的做法

  • “今天是端午節,吃粽子,用猴頭菇和鮮肉包的粽子,揉的香味和猴頭菇的鮮味融合在一起,十分的好吃。。。”食材明細主料蘆葦葉子(1把)糯米(適量)猴頭菇(適量)鮮肉(適量)輔料老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)猴頭菇鮮肉粽...
  • 28655
專題