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關於杯形的餐飲百科

美味椰香酸奶杯形蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味椰香酸奶杯形蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.低粉,泡打粉,蘇打粉混合均勻,過篩到容器中2.將椰絲和糖加入1中,拌勻3.將剩餘的液體材料加入到上面拌好的粉類中,充分拌勻,裝進蛋糕模(8分滿就好了)烤箱預熱175度,烤箱中下層,25分鐘左右...
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自制椰香酸奶杯形蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰香酸奶杯形蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200全蛋:2個輔料酸奶:300蘇打粉:0.5小匙泡打粉:1小匙椰絲:60白砂糖:120色拉油:90毫升具體步驟1.低粉,泡打粉,蘇打粉混合均勻,過篩到容器中2.將椰絲和糖加入1中,拌勻3.將剩餘的液體材料加入到上面拌好的...
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葉形烤餅怎麼做-葉形烤餅的做法
  • 葉形烤餅怎麼做-葉形烤餅的做法

  • “葉形烤餅曾經是法國南部普羅旺斯聖誕節的傳統點心之一,這種薄薄的烤餅的特徵是通常被切割成如樹葉或是如面具般的造型。——摘自《孟老師的100道麪包》”食材明細主料高筋麪粉(100克)低筋麪粉(25克)細砂糖(5克)鹽(2克)酵母(2克)水(75克)黃油(5克)輔料橄欖油(1大匙)鹽(1/4小勺)黑胡椒(1/4小...
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心形餅乾的做法 [心形餅乾]美食在路上…… 心形餅乾怎麼做
  • 心形餅乾的做法 [心形餅乾]美食在路上…… 心形餅乾怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)糖(100g)黃油(200g)色拉油(50g)雞蛋(2個)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)心形餅乾的做法步驟1、把糖,黃油色拉油放一起搓勻加入雞蛋然後沒有糖的顆粒,放入麪粉,搓勻做成麪糰做成各種各樣的形狀2、烤箱預熱上火200,下火180.根據烤箱調温3、感覺棒棒噠!口感特別好...
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方形壽司怎麼做-方形壽司的做法
  • 方形壽司怎麼做-方形壽司的做法

  • 食材明細主料米飯(6湯匙)黃瓜(2條)三文魚(2條)壽司海苔(2張)輔料老抽(0.5湯匙)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)方形壽司的做法步驟1、準備黃瓜一段。2、照圖把黃瓜切開。3、照圖把切下來的兩條黃瓜改刀成正方形條狀備用。4、照圖把切下來的兩條黃瓜改刀成正方形條狀備用。5、準...
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心形煎餃怎麼做-心形煎餃的做法
  • 心形煎餃怎麼做-心形煎餃的做法

  • “女兒想吃煎餃,現成的面和餡兒,就包了兩個。外焦內香。蘸着料汁兒更美味😋”食材明細主料餃子餡(適量)麪糰(適量)料汁生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)小米椒(一個)薑末(適量)輔料花生油(適量)香菜碎(適量)沙糖桔(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形煎餃的做法步驟1、揉好的麪糰...
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菜板選圓形的好還是方形的好
  • 菜板選圓形的好還是方形的好

  • 菜板是我們家家户户都不可缺少的東西,而且市場上的菜板種類也是越來越多。菜板的材質也是一樣的,菜板的形狀大部分都是圓的和方的,選菜板的時候菜板選圓形的好還是方形的好呢?一、菜板選圓形的好還是方形的好選擇圓形的好。因為圓形的菜板是由木頭的橫截面切割出來的,在圓形...
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玻璃杯的形狀有哪些
  • 玻璃杯的形狀有哪些

  • 圓柱形、橢圓形、長形、異形杯等等。玻璃杯的形狀各異,就會使得其裝的茶水不同,一般常規形狀的玻璃杯會被用於裝茶水居多,如碧螺春、毛尖、穀雨茶等等,而異形杯則是多用於裝一些帶有色彩的飲料或是雞尾酒、奶茶等等,這樣可以美化飲品的同時增加飲用口感。...
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樹形餅乾怎麼做-樹形餅乾的做法
  • 樹形餅乾怎麼做-樹形餅乾的做法

  • 食材明細主料無鹽奶油(100公克)糖粉(80公克)全蛋(50公克)低筋麪粉(160公克)高筋麪粉(50公克)抹茶粉(5公克)奶油(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)樹形餅乾的做法步驟1、無鹽奶油軟化,加入過篩後的糖粉一起打至鬆發變白。2、蛋打散成蛋液後,分2∼3次加入作法1中拌勻。3、將低筋面...
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菱形花的做法 【開封】酥餅-菱形花 菱形花怎麼做
  • 菱形花的做法 【開封】酥餅-菱形花 菱形花怎麼做

  • “這種花型實在不知道叫什麼,就叫菱形花了”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菱形花的做法步驟1、餳制好的油酥麪糰2、取一長條,捲成卷3、對摺4、團成球,擀成餅5、包入紅棗豆沙餡,按壓成餅6、切開成六瓣花7、每朵花瓣上壓一刀8、...
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象形玉米怎麼做-象形玉米的做法
  • 象形玉米怎麼做-象形玉米的做法

  • “相信沒有一個小朋友能抗拒造型可愛的點心,就算是大人,也往往被精緻的點心所吸引。在製作的過程中,我將葉子的配方和步驟詳細的記下來,步驟可以説是十分詳細了。每個品牌的水磨糯米粉和澄面吸水量可能會有所不同,而且南瓜含水量也不同,所以配方里的水量僅供參考。玉米和葉子的...
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心形曲奇怎麼做-心形曲奇的做法
  • 心形曲奇怎麼做-心形曲奇的做法

  • “曲奇是兒子女兒最愛,每次烤出來,一盤分分鐘被搶光,看着他倆滿臉幸福滿足的樣子,當媽的心瞬間融化了。”食材明細原味的主料黃油(60g)糖粉(30g)淡奶油(50g)低筋麪粉(90g)輔料香草精(適量)抹茶味的主料黃油(60g)糖粉(30g)淡奶油(50g)低筋麪粉(90g)輔料香草精(適量)抹茶粉(3g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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蒜形蔬菜包的做法 包子愛美要整形-----蒜形蔬菜包 蒜形蔬菜包怎麼做
  • 蒜形蔬菜包的做法 包子愛美要整形-----蒜形蔬菜包 蒜形蔬菜包怎麼做

  • “已經熱了一個多月了,也沒見降温,總記得以前熱半個月左右,還會涼爽幾天,給我們一個喘氣的機會,今年的天氣好奇怪,看新聞説會一直熱到8月8日,期待涼爽的那一天。平時的週末一般兩天都會出門去轉轉,一天逛商場購物,一天帶肥冬瓜出去玩玩,但因為現在的天氣原因,我們的兩天週末就變成一...
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心形花捲怎麼做-心形花捲的做法
  • 心形花捲怎麼做-心形花捲的做法

  • “換着花樣做麪食,用筷子簡單一壓美美噠的心型花捲就出爐哦”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)鹽(3克)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)心形花捲的做法步驟1、300克麪粉加入3克和3克眼酵母加入適量温水活成光滑麪糰成。2、這是發好的面裏面蜂窩組織特別豐富。3、然...
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慄形麪包的做法 秋意濃濃的慄形麪包 慄形麪包怎麼做
  • 慄形麪包的做法 秋意濃濃的慄形麪包 慄形麪包怎麼做

  • “板栗,可以説是秋天食物的代表之一.今天就和大家分享一個可愛的板栗形狀麪包.不過有意思的是,這個麪包除了形狀和板栗相似,味道甚至材料方面卻和板栗沒有一點關係哦.麪包的餡,則選擇了另外一種秋天的食材---南瓜!”食材明細主料高筋麪粉(200G)糖(20G)鹽(2G)發酵粉(3G)牛奶(130ML)...
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心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做
  • 心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做

  • “裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便了,連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的時間,打發淡奶油,蛋糕冷卻的時間準備水果,然後花個十來...
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心形餅乾怎麼做-心形餅乾的做法
  • 心形餅乾怎麼做-心形餅乾的做法

  • “嘴饞了吃什麼好呢,做這麼一款小餅乾,可以吃好幾天哦,又香又酥又脆,可以搭配一杯咖啡或是奶茶,下午茶就有了,一邊上網一邊來幾塊,很好吃的,而且春遊帶上也很方便。”食材明細主料低筋麪粉(160g)雞蛋(1個)黃油(50g)輔料糖(45g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)心形餅乾的做法步驟1、黃油...
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方形紙杯蛋糕怎麼做-方形紙杯蛋糕的做法
  • 方形紙杯蛋糕怎麼做-方形紙杯蛋糕的做法

  • “方形紙杯蛋糕”食材明細主料雞蛋(4個)絲絨蛋糕粉(60g(新良))白砂糖(50g)酸奶(50g)色拉油(40g)玉米粉(40g)檸檬汁(5滴)裝飾草莓(適量)淡奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)方形紙杯蛋糕的做法步驟1、以上配方適用於學廚12連杯方形不沾蛋糕模具一份的用量。先在模具上放上方形小紙杯...
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心形牛排怎麼做-心形牛排的做法
  • 心形牛排怎麼做-心形牛排的做法

  • 食材明細主料牛肉(兩塊)輔料料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)油(適量)柱候醬(適量)糖(適量)牛油(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形牛排的做法步驟1、就兩塊普通的迷你牛排2、這個是成品來的,弄的時候沒照照片,洗完以後就弄心形。我用的是剪骨刀剪的心形。3、洗乾淨以後用些生粉,我...
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龍形壽司怎麼做-龍形壽司的做法
  • 龍形壽司怎麼做-龍形壽司的做法

  • 食材明細主料紫菜(2)烤鰻魚(1條)小辣椒(1個)黃瓜(1段)蝦鬚(2條)米飯(4湯匙)輔料番茄醬(1茶匙)魚香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龍形壽司的做法步驟1、準備紫菜2張。2、拿1張紫菜從中間對半剪開。3、拿剪開1半的紫菜照圖片剪7條細條,或多幾條也沒事,避免斷了有替補的。4、準備烤鰻魚1包...
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心形壽司的做法 【花樣壽司】----心形壽司 心形壽司怎麼做
  • 心形壽司的做法 【花樣壽司】----心形壽司 心形壽司怎麼做

  • “前段時間在網上團購了一個壽司模具,原本是給女兒買着玩呢!看她用這個模具也作出了好多不能純手工製作的形狀,我也很好奇,於是乎也就動手做着試試看。其實,用這個模具很好做的,沒啥技術含量,只要你配好料就行,把米飯壓實,把餡料擺好,切片的時候用力,吃的時候別忘去掉保鮮膜就行了。...
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心形杯子涼粉的做法 形色兼備的心形杯子涼粉 心形杯子涼粉怎麼做
  • 心形杯子涼粉的做法 形色兼備的心形杯子涼粉 心形杯子涼粉怎麼做

  • “夏季正是吃涼粉季節,每次原色的涼粉切條一拌毫無新意,做過幾次粉色涼粉很快也不稀罕,開發新的色新的形成了這個夏季要做的。新得一堡爾美克蛋糕模具,而且心形,比較適用它來做蛋糕,好玩的不要不要的,做成的小蛋糕,加點水果奶油,小資的狠,可是我家吃甜點少,中式東西多,所以研究中式小...
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心形煎蛋怎麼做-心形煎蛋的做法
  • 心形煎蛋怎麼做-心形煎蛋的做法

  • “簡單營養快手早餐”食材明細主料雞蛋(1個)輔料草莓(2個)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形煎蛋的做法步驟1、把心形煎蛋器放入平底鍋,雞蛋打入其內,先大火定型。2、定型後小火慢煎,翻一個面,撒點兒鹽,入盤時放點兒芝麻。3、草莓切成形狀,因為兒子今天17歲,所以我擺了一個17的...
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心形饅頭怎麼做-心形饅頭的做法
  • 心形饅頭怎麼做-心形饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)紅薯(適量)輔料酵母(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)心形饅頭的做法步驟1、麪粉+牛奶+酵母和成白麪團。蒸熟的紅薯放涼後+麪粉+酵母和成黃麪糰。餳發至兩倍大。2、麪糰揉搓排氣。做成面片,用模具壓成圓形。3、一白一黃,共六張,重疊。在中間...
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心形戚風蛋糕的做法 圓形,心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
  • 心形戚風蛋糕的做法 圓形,心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以來烤蛋糕都是一個一個的烤,還從沒試過兩個一起烤呢,因為擔心蛋糕受熱不均勻,成品會受影響……這次首次嘗試,很成功,兩個蛋糕的成色沒有絲毫受影響,高度,蓬鬆度都是我想要的,開心!”食材明細主料低粉(60克)玉米澱粉(12克)雞蛋(4個)牛奶(36克)玉米油(30克)...
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