口感極佳的芝麻菠菜卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菠菜 ：200

輔料

油 ：適量
芝麻 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.菠菜摘洗乾淨

2.用熱水焯一下

3.焯好後用涼水投涼

4.把菠菜瀝乾水分後,碼整齊了,擰成卷

5.將菠菜切成寸段

6.芝麻用不粘鍋炒香

7.菠菜的兩頭沾滿芝麻,擺放在盤子上

8.用香油,醋,鹽,醬油調成汁,吃的時候澆在菠菜捲上即可

烹飪技巧

1.調味料根據個人口味添加各種調料。2.菠菜含有草酸，草酸與鈣質結合易形成草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。因此，菠菜不宜與含鈣豐富的豆類，豆製品類及木耳，蝦米，海帶，紫菜等到食物同時燒。