口感極佳的米飯蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大米 ：500

輔料

白糖 ：適量
自制果醬 ：適量
雞蛋 ：1個
鹽 ：適量
白醋 ：適量
火腿 ：適量

具體步驟

1.大米蒸飯，米飯微熱時加鹽、白糖、白醋攪拌均勻；

2.8寸蛋糕模具底部附保鮮膜一張，加入適量拌好的米飯，用保鮮膜壓實；

3.另取米飯加入適量自制果汁（我用的是布朗果汁），攪拌均勻；

4.依次放到模具裏壓實，再放一層拌好的白米飯，壓實；

5.倒扣到平盤裏；

6.雞蛋煎薄餅，切細絲；

7.胡蘿蔔壓花，切薄片，焯水；

8.依次把胡蘿蔔擺好；

9.放蛋絲；

10.中間放火腿丁，看着就很誘人，美美享用吧！

烹飪技巧

模具底部放保鮮膜不沾，好倒扣。