口感極佳的雙色發糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
麪粉 :150
紅糖 :適量
白糖 :適量
主料
玉米面 :300麪粉 :150
輔料
酵母 :3紅糖 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1. 準備原料。
2. 把所有除紅糖外的原料加少許温水和成麪糊,一半倒入蛋糕模具中。
3. 剩下的一半面糊放入紅糖調成紅糖麪糊。
4. 輕輕倒入原色麪糊中發酵。
5.發到2倍大。
6. 放入蒸鍋大火蒸20分鐘,關火後燜幾分鐘再揭蓋。
7. 蒸好的樣子。
8. 刀上蘸水,切塊就可以吃啦。
蒸熟後一定要燜一會再揭蓋子,否則發糕會塌陷。
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