口感極佳的肉炒雙絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：40
精肉 ：200
芹菜 ：400

輔料

醬油 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
花椒麪 ：適量

具體步驟

1.芹菜洗淨切段

2.胡蘿蔔切絲

3.葱花備用

4.精肉切絲

5.將芹菜、胡蘿蔔開水焯過，控水撈出

6.鍋內熱油，炒肉絲

7.加入花椒麪

8.加入葱花

9.加入醬油

10.加入芹菜、胡蘿蔔

11.加鹽翻炒均勻出鍋

烹飪技巧

由於芹菜與胡蘿蔔已經焯過故應大火快炒快出。