口感極佳的萵苣肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：40
萵苣 ：200
肉絲 ：50

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
調味料 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.萵苣切成細絲。

2.瘦肉切成絲，用料酒生粉，醬油，食用油，鹽調好待用。

3.胡蘿蔔切成細絲，準備好姜蒜。

4.鍋燒熱，到入食用油，加點鹽倒入調好的肉絲。

5.爆炒後盛碗待用。

6.肉絲盛碗後，倒入姜蒜炒至香味。

7.倒入胡蘿蔔絲翻炒。

8.倒入萵苣絲翻炒。

9.倒入待用的肉絲翻炒。

10.加鹽，調味料，盛盤。

烹飪技巧

胡蘿蔔絲比萵苣絲難熟些，胡蘿蔔絲需要先炒