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關於蓮藕燉栗子怎麼做的餐飲百科

蓮藕燉栗子怎麼做-蓮藕燉栗子的做法
  • 蓮藕燉栗子怎麼做-蓮藕燉栗子的做法

  • “秋天蓮藕最補人,秋天天氣變得乾燥,因此人們多以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。蓮藕就是當令滋補佳品之一。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮藕生吃性寒,熟吃性温,有健脾開胃、補益氣血的功效。栗子生吃難消化,熟吃又易滯氣,所以一次不宜吃得太多。栗子能...
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蓮藕玉米栗子煲鴨腿怎麼做-蓮藕玉米栗子煲鴨腿的做法
  • 蓮藕玉米栗子煲鴨腿怎麼做-蓮藕玉米栗子煲鴨腿的做法

  • “秋季進補,喝點鴨湯挺好,鴨肉有養胃生津、止咳化痰、清熱健脾等功效,非常適合體內火氣旺盛和經常咳嗽的人羣食用。鴨肉營養高,食用後容易消化吸收,老少皆宜。秋分前後進補可以經常吃一些鴨肉,補充營養,提高身體免疫力,預防感冒,好處多多。”食材明細主料鴨腿(3只)輔料玉米(兩根)蓮藕(...
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蓮藕燉筒子骨湯怎麼做-蓮藕燉筒子骨湯的做法
  • 蓮藕燉筒子骨湯怎麼做-蓮藕燉筒子骨湯的做法

  • “秋冬換季很乾燥,選擇筒子骨既不油膩又很營養,加上當季的老蓮藕燉湯是再好不過的滋補”食材明細主料筒子骨(一根)蓮藕(800g)輔料枸杞(7-8顆)配料小葱(4-5根)薑片(4片)料酒(一勺)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燉筒子骨湯的做法步驟1、筒子骨冷水下鍋煮開,去除洗淨血水和浮...
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板栗蓮藕湯怎麼做-板栗蓮藕湯的做法
  • 板栗蓮藕湯怎麼做-板栗蓮藕湯的做法

  • “秋補四物湯喜歡用簡單的材料煮湯,就是那些隨手而得的日常最常見的時令食材,搭配好了,總能得到一份或甜甜或香香的湯。秋季比較燥,一不小心就上火了,一不小心就嗓子痛了,一不小心就感冒了。恰當的飲食調節,可以減少這些不適症狀的出現,多喝些讓人滋潤的湯水總是很舒服。今天這個...
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蓮藕栗子糖水怎麼做-蓮藕栗子糖水的做法
  • 蓮藕栗子糖水怎麼做-蓮藕栗子糖水的做法

  • “春天吃蓮藕的好處多,春天來了,天氣難免有風乾燥,對於女性朋友們不僅要注意減肥的效果,同時也要注意皮膚的保養。蓮藕有着不錯的效果,來看看為大家提供蓮藕栗子糖水吧!”食材明細主料蓮藕(600克)輔料栗子(15個)葡萄乾(50克)配料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕栗子糖...
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排骨燉蓮藕怎麼做-排骨燉蓮藕的做法
  • 排骨燉蓮藕怎麼做-排骨燉蓮藕的做法

  • “清燉”食材明細主料排骨(半斤)輔料蓮藕(半個)玉米(1根)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨洗淨泡去血水。2、放入鍋中焯水。3、大火燒開,撇去浮末,繼續煮三到五分鐘,煮出血水。4、焯水後洗淨放入砂鍋。5、玉米...
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蓮藕燉板栗怎麼做-蓮藕燉板栗的做法
  • 蓮藕燉板栗怎麼做-蓮藕燉板栗的做法

  • “板栗心形,蓮藕有並蒂同心,佳偶天成,藕斷絲連等表感情的寓意。”食材明細主料新鮮蓮藕(適量)板栗(適量)水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕燉板栗的做法步驟1、蓮藕洗淨切成厚塊。2、放入水中煮。3、加入剝好的板栗。4、煮30分鐘即可。...
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家常燉蓮藕怎麼做-家常燉蓮藕的做法
  • 家常燉蓮藕怎麼做-家常燉蓮藕的做法

  • “現在正是吃藕的季節,懶懶的燉一鍋軟爛的蓮藕,慰勞一下自己吧”食材明細主料蓮藕(400克)輔料雞爪(6只)排骨(300克)配料姜(適量)鹽(適量)醋(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉蓮藕的做法步驟1、買回蓮藕洗淨去皮.新鮮雞腳剁去腳趾尖.排骨洗淨與雞腳一起用沸水焯去污水瀝乾...
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豬尾燉蓮藕怎麼做-豬尾燉蓮藕的做法
  • 豬尾燉蓮藕怎麼做-豬尾燉蓮藕的做法

  • “豬蹄滿滿的膠原蛋白質美容養顏補鈣建骨益骨髓蓮藕可以補益脾胃益血生肌豬蹄和蓮藕一起燉湯服用後可以暖胃暖心潤膚養顏是秋冬季節的極品佳餚”食材明細主料豬蹄(1000g)蓮藕(750g)輔料葱(適量)生抽(少許)醋(少許)大料(一朵)幹辣椒(一個)啤酒(半瓶)冰糖(四五粒)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)...
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蓮藕燉排骨怎麼做-蓮藕燉排骨的做法
  • 蓮藕燉排骨怎麼做-蓮藕燉排骨的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)排骨(適量)生薑(幾片)調料鹽(2克)料酒(2克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓮藕燉排骨的做法步驟1、排骨入鍋。2、添加少許料酒,煮幾分鐘。3、撈出來洗乾淨倒入高壓鍋燉。4、蓮藕,生薑切好。5、倒入與排骨一起大火燉30分鐘。6、添加2克鹽,拌均勻。7、裝碗中,成...
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蓮藕燉雞的做法 不油不膩的蓮藕燉雞 蓮藕燉雞怎麼做
  • 蓮藕燉雞的做法 不油不膩的蓮藕燉雞 蓮藕燉雞怎麼做

  • “蓮藕燉雞是一道適合夏季食用的肉菜,蓮藕吸走雞肉的油脂。雞肉就不會油膩了。而蓮藕更加好吃,肉香濃郁,口感很綿很糯。是一道很適合夏季招待親朋好友的肉菜。我選用的是雞大腿,雞大腿肉質比較嫩,肉多骨少吃起來超給力。蓮藕藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋...
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芋頭蓮藕燉鴨子怎麼做-芋頭蓮藕燉鴨子的做法
  • 芋頭蓮藕燉鴨子怎麼做-芋頭蓮藕燉鴨子的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)鴨子(半隻)蓮藕(適量)八角(幾個)調料鹽(1克)生抽(3毫升)老乾媽(一勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭蓮藕燉鴨子的做法步驟1、準備材料。2、八角,適量清水,生抽,鹽,老乾媽辣椒醬拌一下。3、煮5分鐘鴨子。4、撈出洗乾淨備用。5、大火快速炒鴨子。6、倒入蓮藕。7...
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蓮藕燉精肉怎麼做-蓮藕燉精肉的做法
  • 蓮藕燉精肉怎麼做-蓮藕燉精肉的做法

  • “藕既可以涼血又可以補血,所以有老話説女人不可三日無藕。加上精肉來燉,特別適合女同胞們秋天吃,既滋補又解秋燥。”食材明細主料蓮藕(1根)精肉(適量)輔料純淨水(適量)調料食鹽(1g)香菜(小許)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕燉精肉的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切小塊。2、...
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蓮藕燉牛蹄怎麼做-蓮藕燉牛蹄的做法
  • 蓮藕燉牛蹄怎麼做-蓮藕燉牛蹄的做法

  • “第一次在大華看到牛蹄!!!!好奇之下買了回來。。。然後。。。。味道很好誒!”食材明細主料牛蹄(兩段)蓮藕(5片)薑片(3片)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(看夠不夠鹹)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕燉牛蹄的做法步驟1、把材料往電飯鍋裏放就好了2、我燉了4小時。。3、口感比豬蹄Q,但是...
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豬骨燉蓮藕怎麼做-豬骨燉蓮藕的做法
  • 豬骨燉蓮藕怎麼做-豬骨燉蓮藕的做法

  • “對於喜歡吃肉的我們家,排骨是必不可少的啊”食材明細主料豬脊骨(500g)蓮藕(適量)輔料食用油(適量)料酒(適量)生抽(適量)葱段(適量)薑片(適量)大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬骨燉蓮藕的做法步驟1、豬骨下鍋加,葱姜,料酒焯水2、撈出沖洗幹...
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蓮藕燉膀怎麼做-蓮藕燉膀的做法
  • 蓮藕燉膀怎麼做-蓮藕燉膀的做法

  • 食材明細主料豬肘(半個)蓮藕(適量)輔料姜(一塊)桂皮(一塊)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕燉膀的做法步驟1、蓮藕去皮清洗乾淨,改成滾刀塊。2、豬肘也叫“膀”,買回來以後剁小塊,冷水泡一會。3、膀冷水下鍋,準備焯水。4、焯水後的膀倒掉血水,另起一鍋水,放入姜塊和桂皮,開大火燒開...
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骨髓燉蓮藕怎麼做-骨髓燉蓮藕的做法
  • 骨髓燉蓮藕怎麼做-骨髓燉蓮藕的做法

  • “真的很感謝賣肉的朋友,遇到我去買肉,有骨髓就悄悄給我拿上了。這個可是好東西呀,可遇不可求的。”食材明細主料骨髓(200克)蓮藕(400克)花生油(2克)食鹽(1克)葱(小許)雞精(小許)清水(400克)姜(小許)輔料胡蘿蔔(小許)香菜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)骨髓燉蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮...
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清燉蓮藕獅子頭怎麼做-清燉蓮藕獅子頭的做法
  • 清燉蓮藕獅子頭怎麼做-清燉蓮藕獅子頭的做法

  • “向國慶家宴推薦一道揚州名菜——清燉蓮藕獅子頭。”食材明細主料五花肉(700克)輔料小青菜(一根)蓮菜(100克)雞蛋(半個)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)葱姜(適量)澱粉(適量)植物油(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉蓮藕獅子頭的做法步驟1、備五花肉蓮菜。2、蓮菜切末。3、葱...
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牛排燉蓮藕怎麼做-牛排燉蓮藕的做法
  • 牛排燉蓮藕怎麼做-牛排燉蓮藕的做法

  • “湯香肉爛,蓮藕粉糯。”食材明細主料牛排(500g)牛肉湯(適量)輔料蓮藕(500g)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛排燉蓮藕的做法步驟1、提前燉好的牛排及牛肉湯。2、蓮藕去皮洗淨,切成滾刀塊,胡蘿蔔切片。3、鍋中盛入適量牛排和牛肉湯,太肥...
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燉豬腳蓮藕的做法 琺琅鍋燉豬腳蓮藕 燉豬腳蓮藕怎麼做
  • 燉豬腳蓮藕的做法 琺琅鍋燉豬腳蓮藕 燉豬腳蓮藕怎麼做

  • “話説琺琅鍋燉肉那是一絕。當然純鑄鐵鍋也有的一拼。滿滿的一鍋特別滿足,豬腳蓮藕當真絕配。大大的滿足感,滿滿的幸福感。”食材明細主料豬腳(只3)輔料蓮藕(1袋)花生(若干)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)煮肉料包(適量)腐乳汁(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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蓮藕板栗燉排骨怎麼做-蓮藕板栗燉排骨的做法
  • 蓮藕板栗燉排骨怎麼做-蓮藕板栗燉排骨的做法

  • “上次做的板栗排骨是紅燒的,老公説加了板栗味道確實和以前不怎麼一樣了(不知是不是心裏作用),不管怎麼説吧,只要喜歡吃那我做起來就有勁頭了,於是又用板栗做了一次清淡口味的燉排骨,這次還加了蓮藕、胡蘿蔔在裏面,營養更豐富了。”食材明細主料肋排(380g)胡蘿蔔(1個)青蘿蔔(半個)蓮藕(1...
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筒骨燉蓮藕怎麼做-筒骨燉蓮藕的做法
  • 筒骨燉蓮藕怎麼做-筒骨燉蓮藕的做法

  • 食材明細主料筒骨(兩根)輔料藕(一根)花生米(適量)姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筒骨燉蓮藕的做法步驟1、蓮藕切塊,我喜歡吃粉的,所以提前用鹽水泡了15分鐘。2、用開水泡一下,便於脱皮。3、骨頭洗淨,放姜料酒,焯水五分鐘。4、少許油,放葱姜煸炒一下骨頭,湯汁...
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燉蓮藕怎麼做-燉蓮藕的做法
  • 燉蓮藕怎麼做-燉蓮藕的做法

  • “秋天是吃蓮藕的季節,因為沒買排骨,用之前的肉丸子燉蓮藕也不錯。節省了不少做排骨的時間。”食材明細主料蓮藕(2個)肉丸子(2個)香菇(2個)輔料葱(少許)鹽(少許)胡椒(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉蓮藕的做法步驟1、藕切塊2、下葱然後加蓮藕炒香3、加入清水,肉丸子和香菇中火...
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排骨燉蓮藕的做法 家常燉菜——排骨燉蓮藕 排骨燉蓮藕怎麼做
  • 排骨燉蓮藕的做法 家常燉菜——排骨燉蓮藕 排骨燉蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料排骨(200克)蓮藕(一節)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨。2、剁好的排骨放入沸水中焯一下,並洗去浮沫。3、蓮藕去皮洗淨切成排骨大小。4、薑切片,葱切段。5、把排骨、蓮藕放...
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蓮藕燉豬手怎麼做-蓮藕燉豬手的做法
  • 蓮藕燉豬手怎麼做-蓮藕燉豬手的做法

  • “豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。據營養專家分析,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊...
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