美味的酸甜豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

隨着年齡的不斷增長，人們皮膚的膠原蛋白流失的越來越快，皮膚漸漸地鬆弛沒有彈性，因此市面上湧現出了各種各樣的美容護膚品。殊不知最安全有效的是食療，相信大家豬腳都吃過不少，以前我總抗拒吃因為感覺太肥太油膩了，我媽媽就給我做酸甜豬腳，油而不膩很下飯

主料

姜 ：200
豬腳 ：2000

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
冰糖 ：適量
黑米醋 ：500ml

具體步驟

1.豬腳買的時候就讓人幫砍好了，豬腳一定要燒過

2.姜切厚片

3.黑米醋一瓶

4.豬腳先出血水

5.然後用油鍋爆炒一下，油放少點

6.姜用幹鍋炒幹水份，不用放油炒的

7.把炒過的豬腳和姜放鍋裏，加入糖、醋和鹽

8.我沒大砂鍋就用高壓鍋煮，用砂鍋煮最好，煮時間越長越入味的

烹飪技巧

這個用砂鍋煮最好，第一次先煮2小時，第二天再煮一次1小時，這樣就很入味很好吃。