好吃的甜酸豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

好吃的甜酸豬腳不愧是一道美味。豬腳中有大量的膠原蛋白，有美容養顏的功效，是女孩子們的最愛。是一個方法簡單，很容易學會的美食。搭配着蔬菜吃，一起下飯，會是一個不錯的選擇，營養加加。小編可是沉迷於豬腳的美味呢。

主料

豬腳 ：適量

輔料

辣椒 ：適量

具體步驟

1.在市場叫檔主幫忙把豬腳砍好一塊塊的，回來就不用自己砍到手軟了。豬腳清理乾淨後，飛一下水，撈出備用。

2.把調料按1:2:3:4的比例把酒：醬油：白糖：白醋調好。（如果購買的豬腳份量大，可以自己適量按比例加大調料）

3.麪粉加水攪拌均勻，不要太濃也不要太稀，然後把醃好的豬肉倒進去，讓每一塊豬肉都粘到麪糊

4.下鍋炸至金黃色鍋燒開

5.鍋裏留油加入番茄醬跟麪糊，翻炒一會立刻倒入炸好的豬肉拌均

6.出鍋！

烹飪技巧

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