- “天氣説變就變,上週還是10來度的天氣,這周最高只有-5°了……現在好像是蓮藕上市?買了不少回來。沒有買到排骨,那就用雞腿來燉吧。外面飄雪的大冷天,一鍋熱乎乎的香菇蓮藕雞腿湯,喝起來暖暖的,感覺真是太幸福啦~”食材明細主料小雞腿(4個)蓮藕(250g)香菇(數朵)輔料葱段(1根)姜(1塊)配料白...
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- “白蘿蔔羊肉是一道味道鮮美的中國菜餚,有極高的營養價值!白蘿蔔有賽人蔘之美稱,有滋補潤心、通氣活血之功效,對皮膚也有好處!冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,還能抗衰老!微信搜索關注“威廚房”,教你輕鬆烹飪健康家常大餐!”食材明細主料羊肉(500克)蘿蔔(250克)蘋果(1個...
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- “心情故事哪天如果沒啥胃口,我最想吃的就是菜粥,清淡而不油膩的一碗粥,能讓人食慾大開,在所有菜粥裏面,最喜歡喝的就是豌豆尖雞肉粥,主料雖然簡單,半碗大米,一小把豌豆尖,一小塊雞肉,以胡椒粉,鹽,薑末,少許香油,少許香葱碎來調味,簡單的食材,熬出的那一鍋粥可以説既暖身又養胃,而且又不失...
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- “以前只是用當歸和紅棗,這次多加了些黨蔘和黃芪,藥膳烏雞湯,具有補氣補血之效。”食材明細主料烏雞(一隻)輔料黃芪(25克)黨蔘(30克)當歸(10克)枸杞(10克)姜(3片)香葱(2根)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藥膳烏雞湯的做法步驟1、準備好姜,切片,葱打結。2、鍋中放適量水,入姜葱,燒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘作為中華民族傳統小吃之一的羊肉湯,做法相對來説比較的簡單,先將翻炒過的羊雜與清洗乾淨的調料品一起投入湯鍋中,注意要倒入一袋牛奶進去調顏色,最後加入主食--麪條。待一切準備好後就可以加入胡椒粉,葱等調味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬天一到,總想在家喝一些熱熱的東西,養顏的紅棗配上暖身體的生薑再放入紅糖泡成茶是一個很好的選擇。那麼今天就讓我來教大家如何製作能夠起到暖身作用的紅棗紅糖生薑水,製作時間很短,製作方法也很簡單,容易學...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:一盒雞蛋:1個香菇:3個胡蘿蔔:1根木耳:適量輔料大喜大酸辣湯調料包:一包香菜:適量鹽:適量醋:少許胡椒粉:適量葱:適量澱粉:少許具體步驟1.準備好食材,黑木耳提前泡發。2.將香菇、胡蘿蔔洗淨,切成條/絲備用;木耳洗淨去...
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- “辣乎乎、熱乎乎的炒麪適合天氣冷的時候吃哦!”食材明細主料切面(適量)火腿腸(適量)生菜(適量)蝦仁辣椒醬(適量)雞蛋(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)烤牛肉醬(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝦尾醬炒麪的做法步驟1、鍋中放水燒熱,放入麪條,煮熟後撈出過涼備用。2、準備好蝦仁辣椒醬...
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- “天冷,最適合温補,這季節需要的熱量多,適當的滋補一下不上火還強身,而喝湯最適合冬季,能保暖身體。説起湯,最好喝的就應該是雞湯,很補很鮮美,吃肉喝湯,想想都流口水。”食材明細主料淨界無菌雞((1000克))野生小黃蘑(20克)輔料生薑(6片)大葱(3小段)枸杞(5克)鹽(適量)香菜(2根)開水(適量)原味(口味)煲(工...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:200蝦:5只白菜:一片葱:適量姜:適量香菜:適量西瓜皮:適量輔料雞精:2勺鹽:1勺蠔油:2勺五香粉:1小勺香菇粉:1勺香油:1勺具體步驟1.豬肉餡攪水上勁2.菜菜切碎,葱姜切末。放白菜的目的是使肉餡更水靈。3.蝦五隻,去殼...
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- “海帶燉豆腐日常食用,可以減肥,並可用於甲狀腺機能亢進症、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等症的輔助食療。補中益氣,另具有軟堅散結,清熱利水,降壓平喘的功效。”食材明細主料豆腐(適量)輔料海帶(適量)香菇(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)配料黃豆醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘...
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- “韓式牛尾湯(소꼬리탕),味道清淡厚道,潤肺補腎,澤肌悦面,對強身健體有很神奇的作用,是一道非常有營養價值的湯。因牛尾富含膠原蛋白,可以補充體能並且補充體內的氨基酸和蛋白質,對青少年的身體發育有很好的促進作用,同時也是病人恢復期的營養品。湯裏的枸杞子具有補腎益精,提升肌體...
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- 食材明細主料牛肉(適量)番茄(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)大葱(適量)蒜(適量)輔料花椒粉(適量)生薑粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄牛肉湯的做法步驟1、牛肉處理乾淨,切成四方小丁。2、鍋中加冷水(不要用沸水,冷水煮可以去除牛肉的血水)開火燒開。煮至牛肉軟爛撈...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉:1斤半羊腿骨:一根輔料葱:少許料酒:適量當歸:10燉肉調料包:一包鹽:適量姜:少許具體步驟1.羊肉切塊和羊腿骨一起放在冷水鍋中大火燒開,煮3分鐘,盛出。2.當歸提前用料酒泡軟,葱切段,薑切片。3.羊腿骨放在沸水砂鍋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘羊排湯是一種以羊肉為主要食材加上各種配料製成的美味的滋補湯。羊肉温和,有特殊的氣味,有些人不喜歡喝,處理不好有羶味,不過它卻有着很豐富的營養價值。多喝此湯對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘幾乎提到一種食物我們就會想起一座城市,比如提起腸粉總會想到潮汕地區;提起火鍋我們總會想到重慶,其實火鍋除了重慶,還有一個聞名於全國的火鍋,那就是由內蒙古連鎖的小肥羊火鍋。而且“小肥羊火鍋”將延續了千...
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- 食材明細主料豬小排(適量)東北酸菜(適量)輔料細粉絲(適量)豆腐(適量)配料八角(適量)白胡椒粉(適量)桂皮(適量)香油(適量)鹽(適量)葱姜(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜燉排骨的做法步驟1、準備好所有食材。2、酸菜洗淨切成絲備用。3、豆腐切成片。4、粉條提前泡...
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- “是冬季暖身又營養的一道好菜。”食材明細主料豬肉(500克)胡蘿蔔(適量)輔料冬瓜(適量)姜(適量)料酒(適量)五香粉(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)香菜(適量)大料(適量)粉條(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜汆丸子的做法步驟1、豬肉500g2、豬肉剁碎後加入少許澱粉,生抽、五香...
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- “#暖身美食#酸菜排骨凍豆腐鍋,讓你瞬間暖起來。”食材明細主料酸菜(適量)排骨(適量)骨棒(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸菜排骨凍豆腐鍋的做法步驟1、鍋中放水燒熱,放入骨棒兒和排骨焯燙。2、焯燙好後撈出洗淨。3、砂鍋中放入排...
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- “這個時候到冬季都是蘑菇最好的時候,肉肉的很厚,很好吃。我很喜歡吃蘑菇呢大大的蘑菇,大大的蛋花,雖然沒有肉的,但是卻好喝的很這款蘑菇雞蛋湯,跟大家以往見到的蛋花是不一樣的,後面有圖詳解大蛋花的做法。”食材明細主料蘑菇(適量)雞蛋(適量)香菜(適量)輔料水(適量)配料香油(適量)鹽(適量...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中型番茄:2個(約400g)土豆(也稱馬鈴薯):100g甜豆莢:50g胡蘿蔔:50g黃油:40g洋葱碎:30g鮮奶油:50ml白砂糖:2茶匙(10g)黑胡椒:3g鹽:1/2茶匙(3g)輔料具體步驟1.番茄洗淨,去蒂,切成小塊,放入攪拌機中攪打成番茄泥。2.土豆和胡蘿蔔分...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:100ml紅茶包:1袋水:200ml輔料生薑:7白糖:7桂皮:1紅棗:12具體步驟1.備好材料,生薑切片,紅棗洗淨去核切瓣2.將紅茶包先放入杯中待用3.將清水倒入小奶鍋中4.煮沸後加入紅棗、生薑和桂皮,繼續煮約3分鐘5.將剛...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:500水:750ml葱花:少許香菜:少許輔料家樂濃湯寶(豬骨味):1塊具體步驟1.白蘿蔔洗淨切片,不用太薄,均等就好2.鍋中加入750ml水3.我選用的是豬骨口味的,試了一下味道不錯,推薦4.煮沸後加入1塊家樂豬骨濃湯口...
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- “熱乎乎,辣乎乎,暖洋洋。拌飯好吃極了。”食材明細主料豆腐(適量)輔料蝦尾醬(適量)醬油(適量)大葱(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦尾醬燒豆腐的做法步驟1、蝦仁辣椒醬。2、鍋中放油燒熱,放入葱花爆香,放入醬油,蝦尾辣椒醬,炒勻,放入豆腐塊。3、翻炒均勻。4、盛盤出鍋。5、開...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:200冬瓜:300輔料油:適量薑絲:適量鹽:適量具體步驟排骨先用鹽、姜、胡椒粉醃半小時以上;然後起油鍋炒香排骨,加入約三碗水煮開冬瓜去皮,切成滾刀片備用排骨湯煲約20分鐘後,加入冬瓜塊再煮約10分鐘最後加鹽...
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