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番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做

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食材明細

主料
  • 牛肉 (適量)
  • 番茄 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 洋葱 (適量)
  • 大葱 (適量)
  • (適量)
輔料
  • 花椒粉 (適量)
  • 生薑粉 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

番茄牛肉湯的做法步驟

  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做 第2張

    1、牛肉處理乾淨,切成四方小丁。

  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做 第3張

    2、鍋中加冷水(不要用沸水,冷水煮可以去除牛肉的血水)開火燒開。煮至牛肉軟爛撈出。

  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做 第4張

    3、洋葱切絲。

  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做 第5張

    4、胡蘿蔔切菱形片。

  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做 第6張

    5、西紅柿洗淨切成塊。

  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做 第7張

    6、大葱切花,蒜切瓣。

  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做 第8張

    7、鍋中加油燒熱,下入葱花爆香。

  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做 第9張

    8、下入番茄塊翻炒至軟爛。

  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做 第10張

    9、加入牛肉塊和蒜瓣翻炒。

  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做 第11張

    10、加適量清水,燉半小時(最好選用砂鍋燉)。

  • 番茄牛肉湯的做法 番茄牛肉湯——暖身的湯 番茄牛肉湯怎麼做 第12張

    11、下入洋葱和胡蘿蔔繼續燉10分鐘,調入調味料即可。

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