洋葱牛肉番茄湯怎麼做-洋葱牛肉番茄湯的做法

“90後簡單料理：洋葱番茄牛肉湯，趕快動起你都雙手，和我一起做這道幸福料理吧。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

洋葱牛肉番茄湯的做法步驟

• 1、首先，先把所有的材料都備好。

• 2、紅蘿蔔切成小丁丁，洋葱切小碎片，牛肉切成碎，大葱段切成小片。

• 3、把六顆番茄全部切片，放到滾水裏面熬煮30分鐘，30分鐘後把脱落下來的番茄皮全部撈出來，不然會影響口感。

• 4、油鍋熱一下，把大葱放進去爆香一下，然後放入洋葱炒到有點微黃，再放入紅蘿蔔炒香炒軟，最後再放入牛肉粒加上一湯勺米酒，炒均勻，把香氣炒出來。

• 5、然後將超好的洋葱紅蘿蔔牛肉，連汁全部倒入撈掉番茄皮的番茄湯中，中小火燉煮60分鐘！

• 6、60分鐘後轉大火，調一碗麪粉水，倒入滾湯中，不停攪和，直到麪粉均勻融合到湯裏面。

• 7、起鍋前5分鐘，記得放入一湯匙的番茄醬，增加湯的酸甜味！口感會更好哦！

• 8、甄姬貓期待與你探討更多美食的做法！加好友請備註來自美食天下網唷^^

小竅門

1、牛肉事先用少許的鹽巴醃製一下，口感更佳！
2、番茄醬最後倒入的時候，不停的攪拌，融合在湯裏面會更好喝哦！