鮮甜海米鮮貝燴冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

廣東人一向喜歡口味清淡鮮甜的菜餚，夏季的冬瓜更是廣東人的最愛。據説冬瓜不僅具有美容功效，還能健體態。鮮甜海米鮮貝燴冬瓜是一道難度係數為0的菜餚，連一般不擅長廚藝的妹子都能做得很好，再加上網上所説的美容功效，估計愛美的女孩們天天吃都不會膩。

主料

冬瓜 ：300
海米 ：50
乾貝 ：100

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：2
薑末 ：5
葱花 ：10
雞精 ：適量

具體步驟

1、將海米和乾貝分別洗淨，泡開。

2、冬瓜去皮去瓤切成小方塊。

3、鍋中放少許油，下薑末炒香，放入冬瓜翻炒均勻。依次加入海米，乾貝煮至冬瓜軟爛。加少許鹽、雞精調味，淋香油，撒上葱花即可出鍋。

烹飪技巧

海米和乾貝必須充分泡開。