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關於香姑紅的餐飲百科

好吃的炒香姑紅羅卜肉片如何做簡單又好吃
  • 好吃的炒香姑紅羅卜肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘現在的人們對於飲食都是很講究的,都比較注重營養和健康,所以我就學了一道既好吃又營養的炒香姑紅羅卜肉片,紅蘿蔔含有大量的維生素和胡蘿蔔素,香菇的味道鮮美還有這降血脂的作用,肉片還有豐富的蛋白質,所以説這...
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美味的香姑紅羅卜肉餡餃子如何做簡單又好吃
  • 美味的香姑紅羅卜肉餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香姑紅羅卜肉餡餃子是一道特別美味的食物,對於愛吃餃子的人來説就是一次特別的福利了,香姑紅羅卜肉餡餃子,聽起來,它的餡料很豐富,事實上也是如此,所以就有人覺得做起來很複雜,但其實不然,這道美味做起來可是很簡...
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學做香姑紅羅卜肉餡餃子如何做簡單又好吃
  • 學做香姑紅羅卜肉餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香姑紅羅卜肉餡餃子一聽這一道菜,可能覺得非常容易製作,但實際上,對於這樣一道看似簡單的菜,要做好卻不是説起來的那麼簡單。這一道菜的製作關鍵,其實主要在製作過程中對火候的控制。在選擇好材料之後,如何合理...
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香辣蟹麻姑米粉怎麼做-香辣蟹麻姑米粉的做法
  • 香辣蟹麻姑米粉怎麼做-香辣蟹麻姑米粉的做法

  • “這個香辣蟹米粉煲還是去年做的,忘在電腦裏冬眠了。呵呵,螃蟹的鮮味融入了米粉中,湯汁鮮美,米粉勁道。吃上一沙煲,香香辣辣、暖暖的,味道真的很鮮美哦···”食材明細主料螃蟹(1只)麻姑米粉(100克)輔料大蒜(適量)配料食油(1茶匙)蒸魚豉油(1茶匙)火鍋底料(適量)中辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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紅姑娘養生茶怎麼做-紅姑娘養生茶的做法
  • 紅姑娘養生茶怎麼做-紅姑娘養生茶的做法

  • “很多朋友一定不知道【紅姑娘】是什麼以及它的功效與作用今天就和大家介紹和分享一下紅姑娘可謂全身都是寶,可惜很多人對於紅姑娘皮的功效與作用知之甚少,如果聽了我的介紹你一定會喜歡上它的。紅姑娘源產於中國,又稱燈籠草、掛金燈、燈籠果、酸漿,其成熟果實鮮紅可以生食、...
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紅姑是哪裏特產
  • 紅姑是哪裏特產

  • 福建。紅姑是福建特產,但是除了福建,也有其他地處產紅姑,江西和福建是鄰省,氣候差異小,所以出產的紅菇,質量也比較好。廣西出產的紅菇也很好,味道,外觀,都和福建紅菇相可以相當,甚至會更美觀。雲南產地的紅菇較大,色澤略差,味道也不甚好。湖北神農架林區出產的紅菇,在這些產地中較差,味...
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香姑肉餡包子怎麼做-香姑肉餡包子的做法
  • 香姑肉餡包子怎麼做-香姑肉餡包子的做法

  • “就喜歡用老肥發麪蒸包子,老法子幾十年的習慣不變,只要不急一定等待自然發酵,蒸出來的包子又大又胖,看中二舅有食慾,重要的是這包子晾涼也不硬,下次不用熱直接吃口感也不差。”食材明細主料麪粉(500g)肉餡(400g)香菇(300g)胡蘿蔔(1根)輔料豆油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蘑菇粉(適量)胡椒粉(...
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瞭解香菇-走進香姑
  • 瞭解香菇-走進香姑

  • 香姑也叫香菇,大家這樣看起來是不是有點不舒服呀,沒辦法啦,中國文化博大精深嗎。香姑是菌類的一種,很多人在炒菜的時候、燉肉的時候,都會放一些香姑的,因為那樣味道會比較美味一些吧。香姑在市場上分兩種情況賣,一種是乾的、一種是濕的。香姑形態特徵香菇子實體單生、叢生或羣生...
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香姑紅羅卜肉餡餃子如何做簡單又好吃
  • 香姑紅羅卜肉餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘香姑紅羅卜肉餡餃子是葷素搭配,胡蘿蔔對人體有多重保健功效,香菇更是營養豐富,富含多種氨基酸。這兩種食材結合在一起豬肉,不會顯得清淡,會更香,營養美味都俱全,包餃子的過程雖然有點複雜,但包完之後就可以直接煮...
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醬香排骨燒慈姑怎麼做-醬香排骨燒慈姑的做法
  • 醬香排骨燒慈姑怎麼做-醬香排骨燒慈姑的做法

  • “慈姑的功效與作用:(以下是從網上摘抄)1.潤肺慈姑滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。2.護心慈姑保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸、心率失常等。3.解毒慈姑增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。4.利尿消腫慈姑能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳...
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香姑燉什麼好吃
  • 香姑燉什麼好吃

  • 香菇燉雞,香菇有特殊的香味,加上雞肉的鮮美,菜品味道會鮮上加鮮。香菇含有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素,是一種菌類食物,這道菜可以做成燉菜,也可以做成燉湯,做起來都十分簡單沒有任何難度。香菇選擇品質好的香菇提前用水泡泡,是燉湯就選擇稍微肥美一點的雞肉,這...
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紅姑雞湯怎麼做-紅姑雞湯的做法
  • 紅姑雞湯怎麼做-紅姑雞湯的做法

  • “紅姑營養價值高,而且比較不容易買到真正的紅姑時不時煲個營養雞湯滋補一下而且做法簡單,好的食材不需要過多的調味紅姑特有的鮮甜,和雞一起煲湯是神仙組合空了洗手為愛的人煲一鍋靚湯吧”食材明細主料土雞(半隻)輔料紅姑(10顆)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅姑...
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姑姑宴怎麼加盟
  • 姑姑宴怎麼加盟

  • 中式快餐在我們的日常生活中是越來越重要。在傳統快餐的基礎上,中式快餐更符合我們中國人的口味,在提供了便捷的同時為我們補充營養,如今越來越多的中式快餐店開在大街小巷。其中姑姑宴是最受歡迎的品牌之一,受到消費者的喜愛和加盟者的青睞。那麼究竟加盟流程是什麼呢?下面就...
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蒜香蝦姑怎麼做-蒜香蝦姑的做法
  • 蒜香蝦姑怎麼做-蒜香蝦姑的做法

  • 食材明細主料蝦姑(500g)輔料鹽(20g)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蝦姑的做法步驟1、蝦姑要選脖子有三條白色,尾巴中間有點黃為上品,就是所謂的紅心紅膏2、放油加熱,放點蒜蓉,爆炒,在放入蝦姑3、在放水煮,快熟了放點鹽提鮮,或者放點醬油,水產品還是需要多煮熟點。4、完成,其實...
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香煎白姑魚怎麼做-香煎白姑魚的做法
  • 香煎白姑魚怎麼做-香煎白姑魚的做法

  • “海魚中的白姑魚肉質肥厚,刺少,最簡單的烹調方法便是幹煎,香酥美味,不需要太多調料,一點鹽巴足以讓魚香味沾滿脣齒舌尖~真正的原汁原味~”食材明細主料白姑魚(1條)輔料鹽(4克)醬油(2湯匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎白姑魚的做法步驟1、去掉海魚魚鱗,魚鰓,內臟,清洗乾淨瀝乾...
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瘦肉香姑要蒸多久
  • 瘦肉香姑要蒸多久

  • 蒸10分鐘到15分鐘。瘦肉是肉類,因此蒸制的時間要稍微長一些。香菇鋪底,瘦肉放香菇上頭,水開後上鍋蒸。關火後不要立即出鍋,再燜一會兒,這樣能保證瘦肉熟的同時香菇的滋味融入肉裏。但是不能蒸太長時間,不然放在底下的香菇容易乾癟。...
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你做對了嗎-紅姑煮多久
  • 你做對了嗎-紅姑煮多久

  • 紅菇十分有營養,野生紅菇通常售價很高,是很健康的滋補佳品,富含蛋白質、氨基酸等營養成分,可以補血、解毒,滋養,對女性有很好的滋補作用,而且還十分利於人體吸收,但是紅菇該怎麼做呢?喝紅菇湯怎麼和才最好喝呢?煮多久才是最有營養的呢?一、紅菇的功效與作用紅菇風味獨特,香馥爽口。其...
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慈姑燉雞的做法 色澤鮮亮,軟糯香甜的慈姑燉雞 慈姑燉雞怎麼做
  • 慈姑燉雞的做法 色澤鮮亮,軟糯香甜的慈姑燉雞 慈姑燉雞怎麼做

  • “慈姑燒肉是江南人家餐桌上很常見的美食。今天分享一道色澤紅亮,軟糯香甜,味道鮮美的慈菇燉雞。”食材明細主料慈姑(350g)雞腿(3只)輔料生薑(1塊)辣椒(2個)肉蔻(1個)茴香(1個)調料生抽(10ml)老抽(10ml)白糖(8g)料酒(2勺)雞精(適量)植物油(20ml)鹽(少許)糟香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)慈姑燉雞的做...
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蒜香黃姑魚怎麼做-蒜香黃姑魚的做法
  • 蒜香黃姑魚怎麼做-蒜香黃姑魚的做法

  • “黃姑魚和黃花魚類似,但是肉質比黃花魚要差一些,因此價錢也不黃花魚便宜不少。黃姑魚刺少,肉嫩,而且是成蒜瓣形的,非常好吃。”食材明細主料黃姑魚(1條)輔料葱(20g)姜(10g)蒜(20g)花生油(30ml)豉油(30ml)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香黃姑魚的做法步驟1、黃姑魚去鱗及內臟洗淨備...
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香辣蝦姑怎麼做-香辣蝦姑的做法
  • 香辣蝦姑怎麼做-香辣蝦姑的做法

  • “辣炒蝦姑,我把辣椒醬換成了老乾媽的油辣子,不僅在口感上,更加的香辣,色澤上也更加的紅豔。”食材明細主料蝦姑(適量)輔料油(適量)蒜(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)老乾媽油辣子(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣蝦姑的做法步驟1、挑選好的蝦姑(背部中間有條黑線)。2、過一下水洗...
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肉片煮香姑怎麼做-肉片煮香姑的做法
  • 肉片煮香姑怎麼做-肉片煮香姑的做法

  • 食材明細主料香姑(適量)肉片(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)大蒜(適量)豬油(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片煮香姑的做法步驟1、炒鍋放油加熱把大蒜炒香,加水煮開。2、把洗好的香姑用手撕小一點3、肉片熟後放入葱花出鍋!...
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紅姑火鍋加盟條件是什麼
  • 紅姑火鍋加盟條件是什麼

  • 現如今,全國各地火鍋店一年四季都賓朋滿座,可見人們對它的喜愛和認可,而最被大家熟知的重慶火鍋和老北京火鍋已開遍世界各地,經過觀察小編髮現很多消費者近期經常觀顧紅姑火鍋,可見它很受歡迎,據瞭解紅姑火鍋是一家綠色健康的知名品牌,它家實行綜合全面的產業模式,,嚴格把控和監督...
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慈姑紅燜肉怎麼做-慈姑紅燜肉的做法
  • 慈姑紅燜肉怎麼做-慈姑紅燜肉的做法

  • “慈姑,又名茨菇,水生蔬菜,口感接近芋頭沒粘液,慈姑有個稱呼叫“嫌貧愛富菜”,因為味苦,需要用肉一起煮緩和味道得名,肉用的是豬護心肉,就是橫膈肌,完勝牛肉的難熟而且嫩”食材明細主料慈姑(700g)豬護心肉(700g)輔料青蒜(2棵)姜(3g)郫縣豆瓣(3湯匙)食用油(3湯匙)冰糖(一小塊)生抽(2湯匙)微辣(口味)燜...
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紅燒蝦姑怎麼做-紅燒蝦姑的做法
  • 紅燒蝦姑怎麼做-紅燒蝦姑的做法

  • “我對蝦姑的鐘愛真的無法用言語來表達,每次去買菜看到那活奔亂跳的蝦姑,我的腳步就停下了,然後挑選,稱重,付錢,回家或紅燒,或醃製,或椒鹽,慢慢享用,而挑選蝦姑,我的技術可算是高超的,每次小販幫忙捉幾個進去,我都會一一給挑出來,因為我知道他們是因為我會挑,才想把不好的參幾個給我,所以...
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豉香黃姑魚怎麼做-豉香黃姑魚的做法
  • 豉香黃姑魚怎麼做-豉香黃姑魚的做法

  • 食材明細主料黃姑魚(兩條)輔料黑豆豉(15克)水(適量)配料醬油(5克)糖(3克)醋(5克)葱姜(各10克)蒜(15克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉香黃姑魚的做法步驟1、黃姑魚去鱗及內臟洗淨。2、在魚身兩邊打一字花刀。3、煎鍋下寬油,放入黃姑魚煎至兩面金黃色。4、盛出備用。5、熱鍋下油,放入豆...
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