瘦肉香姑要蒸多久

蒸10分鐘到15分鐘。瘦肉是肉類，因此蒸制的時間要稍微長一些。香菇鋪底，瘦肉放香菇上頭，水開後上鍋蒸。關火後不要立即出鍋，再燜一會兒，這樣能保證瘦肉熟的同時香菇的滋味融入肉裏。但是不能蒸太長時間，不然放在底下的香菇容易乾癟。