苦瓜蒸肉末要蒸多久

十五至二十分鐘。苦瓜蒸肉末是一道常見的家常菜，其做法簡單。苦瓜刮皮切成薄片，兩片連接處不要切斷；肉切沫，用葱、姜、料酒醬油以及其他調味料研製半小時，用兩片苦瓜夾住適量肉沫，冷水上鍋蒸，等水沸騰轉中小火蒸十五至二十分鐘即可出鍋。