簡單海米乾貝燴冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

海米乾貝燴冬瓜是一道以海米，乾貝和冬瓜為主料的食物。又到了人們可以狂吃宵夜的時候了。要説到各種夜市上的宵夜。在海鮮十分盛產並集中的沿海一帶，可少不了海米乾貝燴冬瓜這一個十分有名的海鮮食品。趕快和小編一起試試動起手來吧。

主料

海米 ：50
冬瓜 ：300
乾貝 ：100

輔料

鹽 ：2
香油 ：適量
薑末 ：5
雞精 ：適量

具體步驟

1.材料：調料：

2.海米用温水洗淨，泡開。

3.冬瓜去皮去瓤切片。

4.鍋中放少許油，下薑末炒香，放入冬瓜翻炒均勻。

5.放入海米

6.鮮貝炒勻，將冬瓜煮軟。

7.加少許鹽、雞精調味，淋香油即可出鍋。

烹飪技巧

1、海米本身有鹹味，不要放太多鹽，以免過鹹。