美味的海鮮冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：300
鮮貝 ：10
海蝦 ：30

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.海蝦去掉鬚鬚和頭上的劍

2.冬瓜洗淨，去皮後切成片，皮不要扔一起丟入鍋中

3.熱鍋冷油，爆香海蝦。海鮮炒過之後煮的湯就是奶白色，不炒怎麼煮都煮不白的。

4.放入冬瓜翻炒均勻

5.加入水煮滾，按自己喜歡冬瓜的軟硬度控制時間，出鍋前加入鮮貝

6.加入鹽，雞粉和香油調味即可

烹飪技巧

鮮貝不要煮久，出鍋前放入即可。香油不要多，會強海鮮的味道。