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關於蒜味糖醋蝦的餐飲百科

可口蒜味糖醋蝦如何做簡單又好吃
  • 可口蒜味糖醋蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜味糖醋蝦顧名思義用到了蒜,蒜具有殺菌消毒的作用,而且可以去除蝦的腥味,再用上了糖醋的製作手法,使得蝦肉更加鮮嫩多汁,肉質十分鬆軟,還在等什麼呢,這樣的美味佳餚還不快給家人們帶去嚐嚐,營養價值也是非常高的...
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美味蒜味糖醋蝦如何做簡單又好吃
  • 美味蒜味糖醋蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘蒜味糖醋蝦其主要是醋和蝦仁,搭配不同的調味料烹飪而成,其中有一種食材含有大量營養物質,那就是蝦,糖醋也為菜餚增添不少顏色。其中蝦肉提供蛋白質和能量,讓人十分想吃,米醋十分有利於身體,糖醋是一種常見但好吃...
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獨特蒜味糖醋蝦如何做簡單又好吃
  • 獨特蒜味糖醋蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜味糖醋蝦主要用到的食材就是蝦肉,蝦肉本身的肉質鬆軟,有助於人們消化吸收,對人們的身體十分有幫助的呢,而且加上了大蒜的味道以及糖醋的滋味,非常具有開胃的作用,這樣的美味你還在等什麼呢,快來嘗一個美味的蝦...
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糖醋蒜的正宗做法-怎麼做糖醋蒜
  • 糖醋蒜的正宗做法-怎麼做糖醋蒜

  • 大蒜,又叫蒜頭,是蒜類植物的統稱,在日常生活中必不可少,常作為配料。大蒜對人體具有很多的益處,感冒可以吃大蒜,想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以單獨吃,那麼,怎麼做才好吃呢?當然是做成糖醋蒜好吃。怎麼做糖醋蒜呢?今天小編教教你。糖醋蒜是一種飯前飯後吃的小菜,一般喜歡下酒的...
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糖醋大蒜怎麼做-糖醋大蒜的做法
  • 糖醋大蒜怎麼做-糖醋大蒜的做法

  • “因為天氣不好,老爸種的大蒜還沒有成熟就挖了,又擔心會壞掉,所以一部分用來泡,一部分就做成糖醋大蒜。糖醋大蒜--是家庭佐餐的好搭檔,吃起來酸酸甜甜,具有解膩和助消化的作用,糖醋大蒜做起來特別簡單,吃起來方便,有興趣的朋友可以試試。”食材明細主料大蒜(500g)輔料鹽(適量)冰糖(200g...
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醃糖醋蒜怎麼做-醃糖醋蒜的做法
  • 醃糖醋蒜怎麼做-醃糖醋蒜的做法

  • “我自己種的大蒜,計劃是吃嫩嫩的蒜苗來的。沒吃完蒜苗,長成小蒜頭了。抽空採收了,這是純綠色食物呀,只是個頭太小,還是把它醃成了糖醋蒜好了。”食材明細主料蒜頭(約750克)輔料食鹽(小許)調料白糖(約150克)陳醋(400g)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃糖醋蒜的做法步驟1、蒜頭去皮洗...
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醃糖醋蒜的做法 糖蒜~醃糖醋蒜 醃糖醋蒜怎麼做
  • 醃糖醋蒜的做法 糖蒜~醃糖醋蒜 醃糖醋蒜怎麼做

  • “糖蒜嘎嘣脆,酸中略帶甜鹹!糖蒜我媽媽很愛淹,每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶,現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家,想吃了只能自己淹嘍!”食材明細主料蒜(1500克)輔料白糖(1000克)醋(800毫升)鹽(200克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃糖醋蒜的做法步驟1、鮮蒜剝去外皮在水裏泡一夜2、然...
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糖醋醃蒜怎麼做-糖醋醃蒜的做法
  • 糖醋醃蒜怎麼做-糖醋醃蒜的做法

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料新鮮大蒜(適量)水(500克)輔料紅糖(90克)白醋(200克)鹽(55克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋醃蒜的做法步驟1、新鮮大蒜備用,買的時候要挑那種比較乾淨,沒有破損的。2、小心剪去根部,上面的莖先不要去掉,清洗乾淨,晾乾水份。3、剪去莖,只留較短一段。4...
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糖醋蒜薹怎麼做-糖醋蒜薹的做法
  • 糖醋蒜薹怎麼做-糖醋蒜薹的做法

  • “北方小菜,醃兩天味道不那麼辣,提前放醋會降低辛辣味,又不過多改變蒜薹顏色。”食材明細主料蒜薹(130g)糖(10g)鹽(2g)輔料陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蒜薹的做法步驟1、蒜薹從中間切開,靠近根部的(顏色淡)比較嫩脆。我一般用這部分醃漬。剩下靠頂部的(顏色深些)炒了...
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糖醋蒜的做法 糖醋蒜的醃製過程 糖醋蒜怎麼做
  • 糖醋蒜的做法 糖醋蒜的醃製過程 糖醋蒜怎麼做

  • “糖醋蒜是我國北方的一個特色的大蒜的做法,尤其是到了農曆的臘八,都會有喝臘八粥,吃臘八蒜的習慣,大蒜營養豐富,做成糖醋蒜之後口味也非常好,深受廣大羣眾的喜愛。新蒜醃製一個月就可以吃了,時間越久越好吃。醃蒜的汁也可以用來調味,燒魚或燒肉時,加一點糖蒜汁,味道也很好。大蒜的...
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糖醋蒜白糖和醋的比例
  • 糖醋蒜白糖和醋的比例

  • 1:2.5。製作糖醋蒜時,100克糖需要使用250毫升醋。糖醋蒜是傳統小吃,成品後爽脆酸甜,製作的主要食材為大蒜、糖、白醋。製作糖醋蒜時,將大蒜根部去掉,清洗乾淨,去除外皮,空幹水分,倒入熬好的料汁中,密封好蓋子,浸泡20天左右即可食用。...
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糖醋蒜用什麼醋
  • 糖醋蒜用什麼醋

  • 紅醋,因為紅醋醃製出來的顏色及味道都比較的好。醃製蒜瓣時一般選用新蒜,老蒜的辣味比較重,水分少醃製出來的糖蒜依然會有辣味。醃製糖蒜一般選用新蒜辣味輕水分多,醃製好的糖蒜口感也會比較清脆爽口。若是喜歡稍微帶點辣味的糖蒜,則醃製2周左右即可食用。...
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糖醋蒜薹怎麼做-糖醋蒜薹的做法
  • 糖醋蒜薹怎麼做-糖醋蒜薹的做法

  • “蒜薹是大蒜的花莖,在四川地區,每年春節前後上市,可以説是最早的春菜。新鮮上市的蒜薹價格很貴,往往比豬肉還貴一倍,但四川人有春節吃新鮮蒜薹的習慣,所以蒜薹再貴都能接受。”食材明細主料蒜薹(500g)輔料鹽(10g)白糖(80g)醋(150g)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋蒜薹的做法步驟1...
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糖醋蒜怎麼做-糖醋蒜的做法
  • 糖醋蒜怎麼做-糖醋蒜的做法

  • 食材明細主料紫皮大蒜(2500g)調料鹽(60g)陳醋(1200g)白糖(1000g)鹹甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)糖醋蒜的做法步驟1、新鮮紫皮大蒜。2、剪去蒜莖,將大蒜外衣剝剩最裏面一層,洗淨,晾乾。3、切去根鬚。4、白糖放在小鍋裏,(可以根據自己的口味調整糖和醋的比例)。5、加鹽、陳醋開火微煮,不...
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糖醋蒜頭怎麼做-糖醋蒜頭的做法
  • 糖醋蒜頭怎麼做-糖醋蒜頭的做法

  • “蒜的殺菌作用可以説是所有食品中最好的;蒜對降低高血壓也有一定作用,高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜,並喝兩湯勺醋汁,連吃半月就可以降低血壓;蒜還能使糖尿病人的血糖下降,增加體內胰島素的效能;蒜還能降低血液的黏稠度。這泡的糖醋蒜頭,放在冰箱冷藏室較冷的地方,讓它一點...
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糖醋大蒜頭的做法 美味糖醋大蒜頭 糖醋大蒜頭怎麼做
  • 糖醋大蒜頭的做法 美味糖醋大蒜頭 糖醋大蒜頭怎麼做

  • 食材明細主料紫皮大蒜頭(適量)輔料醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)糖醋大蒜頭的做法步驟1、醃製的時候最好選擇紫皮的,與白皮蒜相比,紫皮在味道上要更濃一些。第一道:先把蒜皮外的泥土沖洗幾遍,然後剝掉最外面的那層老皮、髒皮。接着剪去過長的蒜杆。用自來水完全...
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糖醋蝦的做法 糖醋蝦——為家人烹飪一頓美味營養餐 糖醋蝦怎麼做
  • 糖醋蝦的做法 糖醋蝦——為家人烹飪一頓美味營養餐 糖醋蝦怎麼做

  • “為家人做一道糖醋蝦,不必山珍海味,也能溢滿愛的味道。”食材明細主料大蝦(500克)醋(3勺)糖(2勺)輔料料酒(1勺)醬油(2勺)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蝦的做法步驟1、將食材原料備好2、將大蝦處理乾淨3、按照1份料酒、2份醬油、2份白糖、3份CUCU原醋、4份清水的比例...
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糖醋蝦的做法 油燜大蝦(糖醋蝦) 糖醋蝦怎麼做
  • 糖醋蝦的做法 油燜大蝦(糖醋蝦) 糖醋蝦怎麼做

  • “連皮偶可以吃的蝦!”食材明細主料蝦(10只)輔料姜沫(少許)蒜沫(少許)清水(少許)配料白糖(2勺)醋(4勺)白酒(少許)食用油(少許)酸甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蝦的做法步驟1、將蝦清洗乾淨備用2、用剪刀剪掉腹下的腳、眼睛、鬚子、頭上的尖刺然後倒入白酒攪拌,瀝乾表面的水分備用3、...
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糖醋蒜的做法 糖醋蒜,餃子醋 糖醋蒜怎麼做
  • 糖醋蒜的做法 糖醋蒜,餃子醋 糖醋蒜怎麼做

  • “這張成品圖片是去年泡的蒜,又到了嫩蒜上市的季節了,十元買了四十頭,剝好了一稱就剩二斤二兩了。吃餃子離不了醋,我家人都愛吃餃子,泡點蒜又得到了酸甜的餃子醋,比市售的餃子醋好吃多了去了。”食材明細主料蒜(1100g)輔料香醋(500g)白糖(500g)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋...
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蒜香糖醋蝦仁怎麼做-蒜香糖醋蝦仁的做法
  • 蒜香糖醋蝦仁怎麼做-蒜香糖醋蝦仁的做法

  • “蝦中蛋白質的含量特別高,要比其它的肉類高很多,可以提高人體的免疫功能。中醫學認為蝦性温,有補腎、養血、固精的作用。它還含有大量的鈣和磷等,並能起到通乳的效果。蝦中還含有牛磺酸,能起到降血壓和膽固醇的作用。另外,蝦中也含有鎂,可以擴張血管和調節心臟的功能,起到預防心...
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糖醋蒜瓣怎麼做-糖醋蒜瓣的做法
  • 糖醋蒜瓣怎麼做-糖醋蒜瓣的做法

  • “新蒜下來了,買一些用醋泡上半個月,每次盛出來幾顆很是下飯。”食材明細主料蒜(10頭)輔料冰糖(1大湯勺)薑片(3片)調料陳醋(1/2瓶)白醋(1/2瓶)鹽(1勺)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋蒜瓣的做法步驟1、大蒜去皮切掉上面的黑頭,清洗乾淨,用廚房用紙擦乾。2、把冰箱和薑片放入乾淨的大...
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糖醋蒜的做法 【糖醋蒜】藴藏的味道 糖醋蒜怎麼做
  • 糖醋蒜的做法 【糖醋蒜】藴藏的味道 糖醋蒜怎麼做

  • “每天下班回到家看到兒子手舞足蹈興奮的迎接我的回來,就感覺特別幸福,疲勞頓消,總是忍不住要抱一抱,他者早把小手抻的老長做好了準備,接過兒子慣性的在肩頭趴上一小會兒才抬起頭,看看外婆又看看我,又是一陣興奮.......看到天真可愛的兒子有時會想到自己,小時候渴望長大,嚮往大人...
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糖醋蝦怎麼做-糖醋蝦的做法
  • 糖醋蝦怎麼做-糖醋蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋蝦的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入小蝦翻炒出水分。2、等小蝦水分炒幹後再放入適量油。3、炒至小蝦焦脆。4、放入糖醋汁翻炒均勻即可。5、成品。...
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青蒜爆糖醋蝦怎麼做-青蒜爆糖醋蝦的做法
  • 青蒜爆糖醋蝦怎麼做-青蒜爆糖醋蝦的做法

  • “#鮮蝦#提到糖醋菜,相信很多人會喜歡,尤其小朋友更是喜歡;菜品紅潤明亮、酸酸甜甜開胃又下飯,即使用剩下糖醋汁來拌飯,也會吃撐肚子的,不怕親笑話,我每次都是這樣呢~~~其實糖醋菜這麼受歡迎也是有一定道理的,糖,不僅起鮮而且對肝臟有一定保護作用,而醋中富含有機酸,能增進食慾,幫助...
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糖醋蝦的做法 [麻麻小廚房]糖醋蝦 糖醋蝦怎麼做
  • 糖醋蝦的做法 [麻麻小廚房]糖醋蝦 糖醋蝦怎麼做

  • “蝦類的補益作用和藥用價值均較高。祖國醫學認為,蝦味甘、鹹,性温,有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人,都可將它作為滋補和療效食品。常人食蝦,也有健身強力效果。其中鈣的含量為各種動植物食品之冠,特別適宜於老年人和兒童食用。”...
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