鮮美的彩椒耗油海鮮菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
彩椒 :50
雞胸肉 :100
鹽 :適量
雞粉 :適量
澱粉 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
香油 :適量
料酒 :適量
這道鮮美的彩椒耗油海鮮菇是我今天要推薦給大家的一道菜,首先,海鮮菇營養豐富,含有多種維生素和礦物質,有很好的增強人體免疫力,和助眠安神的作用,對於老年性的神經衰弱效果也是很好的,再加上彩椒和蠔油,這道彩椒耗油海鮮菇可稱得上是色香味俱全了。
主料
海鮮菇 :150彩椒 :50
雞胸肉 :100
輔料
葱白 :適量鹽 :適量
雞粉 :適量
澱粉 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
香油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
鮮菇洗淨,焯水後控水備用
雞胸肉切成絲,加適量澱粉,料酒抓均勻。
海鮮菇切成斜刀的小段,彩椒洗淨去籽,切成絲,葱白切成葱花。
鍋中適量植物油,油冒微煙,下雞絲煸炒至雞肉變白。
加入葱花煸炒出香味。
倒入海鮮菇,大火煸炒至變軟。
倒入適量耗油,煸炒均勻。
倒入紅椒絲,煸炒均勻,至紅椒微軟。
加入鹽,雞粉和香油翻炒均勻出鍋即可。
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