- “昨天卓越網上買了一個挖球器,今天就來試驗一下。本來想做一個素燒三園,但是家裏只有白蘿蔔和胡蘿蔔,青蘿蔔早就吃完了,湊不夠三圓。看着果盤裏的金桔,突然靈機一動,何不做一個“三圓迎春”呢;再説兔年馬上就要到來了,小白兔最喜歡吃蘿蔔嘛!”食材明細主料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)金...
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- “在中原河南每逢佳節都要蒸很多的饅頭面點,順便做些福袋祈福。福袋的起源是來自古代皇帝隨身攜帶之御用掛飾,裏面放置貴重玉印或避邪寶石及神聖之物。相傳康熙皇帝曾將佛陀舍利子及佛陀經文放在福袋之中,每天隨身佩戴,讓他百邪不侵、運勢強威、一統天下成中國歷史上在位最久...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油豆腐:200輔料香菇:適量剁椒:適量肉末:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.肉切末,香菇切末2.放一個雞蛋和適量清水(我做了兩種餡,還有種青菜葉的)3.攪拌均勻4.油豆腐洗淨5.在一端切個口子,不要切斷哦6.把肉塞進去7....
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- ““立春”是二十四節氣之首。立春這天陽和起蟄,萬物復甦。春姑娘踏着輕輕的舞步款款而來、盛裝蒞臨。我國南方正如“碧玉粧成一樹高,萬條垂下綠絲絛”的春意盎然之景象。春是愜意的,藉着春意創意一款春之韻皮凍(由苗芽菜支豬皮漿巧妙搭配)。寓意春的氣息,春意盎然之意。”食...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:100豆腐:250輔料油:適量葱:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.準備豆腐,番茄2.先將豆腐切小片3.番茄切粒4.熱油鍋先將豆腐煎兩面黃5.鍋中放醬油,水,少量糖,燒開後放入煎豆腐稍燜入味6.將番茄煮成番茄汁,出鍋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:200紫菜:30紫薯:200輔料魔芋肚:適量具體步驟1.土豆蒸熟攆成泥狀2.紫薯蒸熟攆成泥狀3.預備魔芋肚條4.菜板上鋪卷紫菜簾子5.簾子上鋪好保鮮膜6.保鮮膜上放張紫菜7.先鋪上一層土豆泥,再抹上一層紫薯泥,在...
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- “彩繪蛋糕卷,是在蛋糕捲上,用蛋糕糊描繪出喜歡的圖案,我做的是:喜羊迎春。”食材明細主料雞蛋(5個)砂糖(放蛋黃裏)(30克)泡打粉(1/2小勺)牛奶(55克)果醬(適量)輔料低粉(90克)砂糖(放蛋清裏)(80克)玉米油(55克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)彩繪蛋糕卷的做法步驟1、準備好兩個乾淨無油無水的...
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- “春分到,吃素食,北方雖然回暖但還是很冷的,沒有什麼野菜,來點四喜素餡餡料烙餡餅,素餡滿滿,鮮香回味,也算是正應對適合的季節,吃到撐的節奏。”食材明細主料甘藍(半個)胡蘿蔔(兩個)洋葱(一個)木耳(適量)輔料亞麻籽油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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- “玉兔迎春,春滿園。萌態可掬的小精靈一定會讓家宴的餐桌變得與眾不同!搭配西蘭花營養又低脂,小朋友們一定超級喜歡噠”食材明細主料西蘭花(適量)鵪鶉蛋(適量)菜椒(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉兔迎春的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、西蘭花...
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- “【意式鮮奶凍】這是一道非常簡單的甜點,無需烤箱,只要有冰箱,有一口鍋,就能做出完美的奶凍!它是消耗淡奶油很好的一個方法,你再也不用擔心會過期,換種方式烹飪,會有不同的味蕾享受!天氣轉暖了,霧霾持續不斷,一週見不了一次藍天,慶幸北京的春天會是颳風的季節,我想它會吹散這股陰雲吧...
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- “今年是猴年,正月十五怎麼可以少了主角猴子呀,這不小小的萌萌的大嘴猴來了嗎?它和孩子們一起做湯圓,一起鬧元宵,孩子媽媽要帶孩子一起做呀,這種親子游戲真的很棒,喜歡的看看:”食材明細主料澄面(20克)糯米粉(300克)豬油(45克)熱水(10克)温水(150克)白糖(5茶匙)輔料紅曲粉(15克)可可粉(15克)甜味...
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- 迎春樂鮮奶一年到頭都很受人們的喜愛,是現代年輕人休閒娛樂所必需的飲品。如今,不僅可以在各大商場隨處可見,而且在大街小巷都有大大小小的迎春樂鮮奶店,讓很多顧客喝完第一次還想要在喝第二次,越來越多的投資者將目光投向迎春樂鮮奶產業,那麼迎春樂鮮奶加盟費用多少?我們來看...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:50g雞胸肉:50g海帶:50g香菇:2朵海帶絲:10g小芋頭:2個胡蘿蔔:1/2根洋葱:1/2個輔料具體步驟1.豬裏脊肉和雞胸肉洗淨後切成2cm見方的塊。香菇洗淨後去蒂,對半切開。小芋頭和胡蘿蔔去皮洗淨後切成滾刀塊。洋...
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- “唯有牡丹真國色,花開時節動京城。”食材明細主料木瓜(1個)輔料梨(1個)奇異果(1個)配料酸奶(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜水果撈的做法步驟1、把木瓜去籽,挖出2、用料理機打碎乘出備用3、梨先去皮,後像削水果一樣將其削皮,削成一整條的梨肉皮,然後捲起擺到盤中4、擺置...
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- “玉手迎春是一道上湯蔬菜,造型美觀,營養美味,是一道春節的應景賀歲菜。”食材明細主料白菜葉(1片)蝦(6個)豬前腿肉(100克)輔料泡髮香菇(3朵)豆苗(50克)胡蘿蔔(半根)葱(1段)姜(1塊)配料生抽(1勺半)鹽(1茶匙)胡椒粉(適量)澱粉(3克)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉手迎春的做法步驟1、主料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘不知道有多少人不吃早飯,這樣對人的身體傷害是很大的。今天推薦給大家一道非常好喝的早飯,就是迎春培根卷。迎春培根卷被稱為美味的小吃,具有很強的滋補的作用,還對保健有着很好的作用。這道迎春培根卷在早上...
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- “新年的食譜,總想搞搞新意思,喜歡吃青口的我,曾經做過豉椒青口,今天也是做這樣的味道,只是擺盤更漂亮,更有喜慶的氣氛,新年嘛,當然是展開雙臂迎接春天的到來了,今天的“鮮味青口開屏迎春”正是寓意着我們準備好了-----滿懷激情迎接新年的開始。。。”食材明細主料青口(一包)輔料彩...
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- 食材明細主料紫甘藍(適量)香糯米(適量)豬肉餡(適量)蓮藕(適量)輔料大葱(適量)配料白醋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)植物油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉面桃花迎春來的做法步驟1、先處理紫甘藍汁,(有榨汁機的直接榨成汁就可以了,咱沒有榨汁機,就用其他策略)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:5分鐘主料蛋糕(:150糖:150色拉油:150香草粉:5雞蛋:300翻糖:糖膏:160甘佩斯:20蛋白糖霜:糖粉:200蛋白:50黃油:100輔料粉紅色素:適量橙色色素:適量咖啡色素:適量粉撲(糖粉熟玉米澱粉):適量珍珠糖:適量鹽:少量具體步驟1.將雞蛋的蛋白和蛋黃...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1000輔料洋葱絲:50青椒圈:30葱:20李錦記財神蠔油:20李錦記純香芝麻油:10ml李錦記風味豆豉醬:30料酒:15ml紅椒圈:30姜:20具體步驟1.三黃雞洗淨,剁去雞頭,頸和雞屁股,放入加了葱姜段和料酒的開水鍋裏煮熟。2....
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料發麪麪糰:一份紅豆:幾粒輔料紅色素:少許剪刀,牙籤,棉棒:適量具體步驟1.麪糰要有硬度,不能太軟,一定要徹底揉勻,分成50g左右的大小。2.A:取一份滾圓,然後揉成前小後大的形狀,如圖剪出耳朵和腳丫,尾巴。用牙籤壓出嘴巴,然...
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- “春捲是將麪糰攤成薄皮,內包餡料,能葷能素,鹹甜俱可,捲成筒狀,用旺火炸至金黃。是春節前後的應市傳統名菜,喻有迎春之意,它色澤美觀、酥脆上口,味道鮮美,是春節宴席上不可少的時令佳餚。”食材明細主料雞蛋(適量)餃子皮(適量)輔料綠豆芽(適量)粉條(適量)配料水澱粉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工...
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- “二十六蒸饅頭,蒸個五福迎春,喻意春來福到,福氣滿滿😍。”食材明細主料白麪團(適量)仙人掌果粉面團(適量)輔料紅曲麪糰(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五福迎春的做法步驟1、取適量白色麪糰,排氣揉圓。2、擀成厚約0.8釐米的圓片。3、剪三刀為一組,中間那一根往右擰兩圈。4...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:50雞胸肉:50海帶:50輔料香菇:2朵海帶絲:10小芋頭:2個胡蘿蔔:1/2根洋葱:1/2個具體步驟1.豬裏脊肉和雞胸肉洗淨後切成2cm見方的塊。香菇洗淨後去蒂,對半切開。小芋頭和胡蘿蔔去皮洗淨後切成滾刀塊。洋葱切...
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- “冬天過去了,新的一年開始啦!願這怒放的紅梅給您帶去撲面而來春天的氣息!”食材明細主料低粉(105克)雞蛋(5個)輔料白糖(110克)牛奶(40克)玉米油(60克)淡奶油(200克)白醋(3滴)鹽(1克)色素(3滴)菠蘿罐頭(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)迎春梅花蛋糕的做法步驟1、蛋清加白醋,鹽,分3次加60克...
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