紅燒鱘魚怎麼做-紅燒鱘魚的做法

“今天用的是冰箱裏凍凍魚，如果新鮮魚做起來會好看，不會碎，不好看，但是很好吃的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒鱘魚的做法步驟

• 1、魚洗淨控幹，可以用廚房紙擦乾，鍋裏熱油，素材都在圖片上

• 2、鍋裏下油，下花椒，花椒出味道撈出來扔了

• 3、撈出花椒下魚，蓋鍋蓋，來回搖晃，不要粘鍋了一兩分鐘就可以開蓋

• 4、兩面煎到黃，就可以下圖片上材料

• 5、翻炒均勻後即可倒入黃酒，鹽

• 6、倒入生抽，蠔油

• 7、倒入雞精，醋翻炒均勻.

• 8、温水漠過魚，大火燒開，改小火，蓋蓋子燉十來二十分鐘，因為我是凍魚所以我燉了二十多分鐘左右

• 9、燉夠時間改大火收汁就可以了