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關於炒冷飯的餐飲百科

風味菜心臘腸炒冷飯如何做簡單又好吃
  • 風味菜心臘腸炒冷飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘菜心臘腸炒冷飯是我非常喜愛的一道風味獨特的家常快手菜,不僅製作方法簡單,而且風味醇香獨特,口感誘人,同時,營養成分也比較豐富。臘腸作為我國北方冬季最常食用的肉食之一,和菜心搭配很好的補足了其口感上的一...
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炒冷飯怎麼做-炒冷飯的做法
  • 炒冷飯怎麼做-炒冷飯的做法

  • “光盤行動,從我做起!冷飯,也叫剩飯。如果家裏有吃剩的玉米粥,就做這個炒冷飯吧。”食材明細主料玉米粥(適量)輔料香菜(1根)配料豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒冷飯的做法步驟1、原料如圖;2、鍋內加油燒熱,用豆瓣醬爆香後,直接倒入冷飯炒勻至沸騰;3、撒上香菜末即可...
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香噴噴菜心臘腸炒冷飯如何做簡單又好吃
  • 香噴噴菜心臘腸炒冷飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘你炒飯只會雞蛋炒飯,醃菜炒飯,火腿腸炒飯嗎?那你就落伍了,我們吃炒飯也要吃黃金板的,快來上一碗菜心臘腸炒冷飯吧,臘腸是很多的心頭愛,它有甜味的,也有辣味的,大家可以自己選擇,那心是什麼呢?就是米飯中的窩蛋了,是不...
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包菜炒冷飯的做法 【粵菜】--包菜炒冷飯 包菜炒冷飯怎麼做
  • 包菜炒冷飯的做法 【粵菜】--包菜炒冷飯 包菜炒冷飯怎麼做

  • “這個冷飯吃得非常爽口啊.朋友們有空可以試試,做法非常簡單:做法:1、開火,把肥豬肉煎出油放包菜炒。2、包菜炒好後放入冷飯炒至微幹即可。”食材明細主料小包菜也叫雞心包菜(半個)冷飯(一大碗)肥豬肉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒冷飯的做法步驟1、包菜切小段...
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冷飯要蒸多久
  • 冷飯要蒸多久

  • 3-4分鐘。冷飯蒸制的時間不宜過長,否則米飯會失去水分,導致口感變差。吃不完的剩飯建議放置到冰箱中保存,夏天可以保存1天左右,冬天可以保存2-3天,不建議保存時間過長再次食用。冷飯不僅可以直接蒸熱食用,還可以用來做蛋炒飯,醬油飯。...
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冷凍飯糰怎麼加熱
  • 冷凍飯糰怎麼加熱

  • 用微波爐解凍以後用蒸鍋蒸一下。冷凍過的飯糰如果直接放到蒸鍋裏蒸,會分解出大量水分,飯糰會被泡軟,會影響口感。加熱前先用微波爐解凍一下,稍稍控一下水,再放到蒸鍋裏蒸一下,時間不需要太長就好了,這樣蒸出來的飯糰口感比較軟糯。...
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家庭版炒冷麪-炒冷麪
  • 家庭版炒冷麪-炒冷麪

  • 食材明細主料烤冷麪(1袋)輔料洋葱(1個)香菜(1把)辣醬(半袋)燒烤料(1袋)雞蛋(1個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版炒冷麪的做法步驟1、洋葱和香菜切好,雞蛋不用打蛋液直接打鍋裏炒好備用。2、烤冷麪用冷水泡十分鐘,切成段,鍋中加少許油放入切好的冷麪段翻炒,然後加少許辣醬入味繼...
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自制炒酸奶冷藏還是冷凍
  • 自制炒酸奶冷藏還是冷凍

  • 冷凍。自制炒酸奶,冷凍後口感會更佳,冷凍後的口感就像冰淇淋一樣。自制炒酸奶還有很多的口味,有西瓜炒酸奶,芒果炒酸奶,草莓炒酸奶,香蕉炒酸奶。在炒制酸奶的時候,酸奶不用放的太多,酸奶倒的太多,炒出來的酸奶就不會凝固,口感也會受到影響。...
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炒冷麪的做法 家庭版炒冷麪 炒冷麪怎麼做
  • 炒冷麪的做法 家庭版炒冷麪 炒冷麪怎麼做

  • “喜歡吃烤冷麪可是外面買的一份太少,還是自己做來的實惠!這款烤冷麪比較簡單,喜歡吃烤冷麪的朋友,又不怎麼愛下廚房的朋友可以做來試試·····”食材明細主料冷麪(適量)輔料火腿腸(適量)小紅葱頭(適量)雞蛋(適量)配料蒜蓉辣醬(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒冷麪的...
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冷飯麪包怎麼做-冷飯麪包的做法
  • 冷飯麪包怎麼做-冷飯麪包的做法

  • “你正在為冷飯而發愁嗎?那麼,來吧,我教你個魔術,把冷飯也變成好吃的麪包。”食材明細主料冷飯(一碗)高粉(300g)酵母(5g)糖(50g)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冷飯麪包的做法步驟1、看到這恐怖的冷飯了吧?2、冷飯+高粉+酵母+糖揉成不粘手的能拉成薄膜的麪糰。但是,姐妹們,偷偷的説...
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冷麪的做法 最佳拍檔:冷麪vs紫菜包飯 冷麪怎麼做
  • 冷麪的做法 最佳拍檔:冷麪vs紫菜包飯 冷麪怎麼做

  • “聽説,冷麪和紫菜包飯最配~”食材明細主料涼白開(適量)冷麪(一包)輔料雞蛋(1個)番茄醬(適量)黃瓜(三分之一)米飯(1碗)紫菜(一張)火腿腸(三份之一)胡蘿蔔(三分之一)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冷麪的做法步驟1、配料切條,紫菜片上壓好一層米飯,如圖擺放配料,擠上番茄醬,裹好捲起即可。2...
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電飯煲的冷飯怎麼加熱
  • 電飯煲的冷飯怎麼加熱

  • 放入冷飯後加入少量水,點擊煮飯功能鍵即可。需要將冷飯放在電飯煲的內膽內,同時內膽外側的水需要擦乾。冷飯需要用鏟子鋪平,並在內部加入少量白開水,水不能漫過米飯,選擇電飯煲外部的煮飯的功能鍵,煮熟後可燜制三分鐘,使其充分加熱。...
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冷凍的米飯蒸多久
  • 冷凍的米飯蒸多久

  • 10分鐘。冷凍的米飯可以直接從冰箱拿出來隔水蒸一下就可以了,和剛剛煮出來的米飯味道是一樣的。冷凍的米飯可以做成炒米、蒸米食用。米飯冷凍的時間在冰箱內冷藏儘量不要超過三天,冷凍儘量不要超過五天,蒸米飯儘量一次食用完畢。...
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壽司用熱米飯還是冷米飯做
  • 壽司用熱米飯還是冷米飯做

  • 冷米飯,或者温的。因為熱的米飯會把做壽司的紫菜燙壞,做壽司的時候還要注意一點,手上要沾一點點的壽司醋,這樣做出來的壽司更美味,也不粘手,但是壽司醋的量很不好把我,若沾多了,吃壽司的時候會有一股酸味,沾少了,又起不到應有的作用。...
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冷飯要蒸多久能吃
  • 冷飯要蒸多久能吃

  • 三至十分鐘。冷飯就是剩的米飯。冷飯若沒有提前放到冰箱裏,可以將冷飯放入微波爐裏,熱三至五分鐘即可蒸好。若把冷飯直接放進了冰箱之中,蒸的時間會變得更長一些,需要十分鐘左右。蒸好的飯可以直接吃,也可以搭配鹹菜等一起食用。...
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冷門炒飯加盟連鎖店
  • 冷門炒飯加盟連鎖店

  • 米飯在中國的餐桌是必不可少的一道主食,人們的生活也早已離不開米飯了,炒米飯看似是一件普普通通的美食,其實要做到精髓的話,那冷門炒飯非常好的,他們甚至注重到每一粒米飯,口感非常的好,完全是味蕾上的碰撞。絕對不像是它的名字一樣,是非常的火爆。如果你打算走創業的路,和小編一...
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素炒冷麪怎麼做-素炒冷麪的做法
  • 素炒冷麪怎麼做-素炒冷麪的做法

  • “冷麪,顧名思義就是“涼”。前些日子買了一大捆玉米冷麪,非常便宜的。想想怎樣吃呢,和麪一樣炒着吃,味道會如何?於是馬上做,結果表明味道那是相當的一級棒呀!確切地説這是一種求新的結果。真的看得出,是我的嘴饞,貪吃。仔細想來,正因為貪吃,饞嘴,才有了在食品上的創新。這也正迎合...
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快來狂扒臘腸炒飯-冷空氣來襲
  • 快來狂扒臘腸炒飯-冷空氣來襲

  • 相信最近大家討論最激烈的一件事就是如過山車一般上躥下跳的天氣了。很多地區都是上午短袖,下午羽絨服,可以説這種説法是絲毫沒有誇張的。很多人受不了冷空氣的來襲,都患上了感冒。那麼,面對冷空氣來襲,來一碗香氣滿滿的臘腸炒飯,可真是再合適不過的了。臘腸俗稱香腸,為中國廣東...
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韓式炒冷麪怎麼做-韓式炒冷麪的做法
  • 韓式炒冷麪怎麼做-韓式炒冷麪的做法

  • “昨天去接孩子,學校門口有買炒冷麪的,孩子吵着要吃,我沒有敢給孩子買,天冷不説感覺特別不乾淨。我和孩子説咱們回家自己做,一定比他們做的好吃!”食材明細主料冷麪(1張)輔料培根肉(2根)洋葱(半個)雞蛋(1個)配料蒜蓉辣醬(半勺)糖(半勺)醋(半勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式炒冷麪的...
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炒冷麪怎麼做-炒冷麪的做法
  • 炒冷麪怎麼做-炒冷麪的做法

  • “冷麪不一定烤着吃,炒着味道也不錯。”食材明細主料冷麪(1張)輔料火腿(1根)雞蛋(1個)蔬菜(適量)調料蒜蓉辣椒醬(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒冷麪的做法步驟1、火腿腸切片,雞蛋打散。2、菜椒胡蘿蔔切片、葱切片,要有洋葱味道會更好。3、冷麪切塊。4、鍋中放油,先炒...
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冷的焗飯如何加熱
  • 冷的焗飯如何加熱

  • 微波爐或烤箱加熱。需要注意的是,烤箱加熱前需要先進行預熱,等待三到五分鐘,温度上升至一百攝氏度左右就可以放入焗飯進行加熱了。而微波爐則不需要預熱,直接將焗飯放入微波爐中加熱即可。焗飯用微波爐加熱時要放進玻璃碗或盤子中,不可用金屬器皿盛放。...
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冷飯甜酒怎麼做-冷飯甜酒的做法
  • 冷飯甜酒怎麼做-冷飯甜酒的做法

  • “除了用糯米做甜酒外,冷飯也能做甜酒哦。”食材明細主料冷飯(兩勺)輔料甜酒酒麴(4g)冷開水(50克)甜香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)冷飯甜酒的做法步驟1、吃不完的冷飯。2、甜酒酒麴3、加上冷開水。4、把冷飯放進調好的酒麴水裏。5、拌勻到沒有小飯糰,一粒粒的。6、放入一個合適...
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蛋炒飯隔夜飯放冷藏還是冷凍
  • 蛋炒飯隔夜飯放冷藏還是冷凍

  • 冷藏即可。冷凍的温度較低,米飯中的澱粉會老化,做出來的蛋炒飯口感偏硬。在製作飯炒飯時,先炒雞蛋在炒米飯。炒蛋炒飯要大火快炒。在出鍋時可以加入適量的醬油調味。炒好的蛋炒飯可以放入冰箱冷藏保存,最多存放二十四小時,時間過長,米飯口感不佳。...
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冷凍的飯糰怎麼加熱
  • 冷凍的飯糰怎麼加熱

  • 1、使用微波爐加熱。冷凍的飯糰,放在常温解凍後,放進微波爐高火加熱三分鐘即可。使用微波爐加熱冷凍飯糰的時間不宜過長,以免飯糰質地變硬。2、使用蒸鍋加熱。冷凍的飯糰,不需要解凍,冷水下鍋,水開後蒸十分鐘左右即可。使用蒸鍋加熱冷凍飯糰的時間不宜過長,以免飯糰水汽過多,影響...
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炒冷麪的做法 炒冷麪(燒烤味)(極簡) 炒冷麪怎麼做
  • 炒冷麪的做法 炒冷麪(燒烤味)(極簡) 炒冷麪怎麼做

  • “愛吃烤冷麪嗎?自己在家就能炒着吃到味道一樣好的“炒冷麪”。”食材明細主料普通冷麪(一平底鍋)輔料燒烤料(糖)鹽(味精)辣椒粉(醋)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒冷麪的做法步驟1、將生冷麪(普通冷麪即可,無需烤冷麪專用的板面)逐條分開後洗淨,(其實冷麪放入水中撮揉更易分開,但...
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