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關於香脆豬排怎麼做的餐飲百科

香脆豬排怎麼做-香脆豬排的做法
  • 香脆豬排怎麼做-香脆豬排的做法

  • “約朋友在一家很氣派的日料店吃了一餐超難吃的豬排飯,價格還挺貴,回頭想想這廚師可以開除了,這麼簡單的東西,以後再也不去外面吃了。家裏材料都是現成的,十分鐘就能做一盤出來,又香又嫩,撒上番茄醬或者沙拉醬,配米飯還是當零食都過癮的很,這裏我用的是少油的做法,不需要重複利用油...
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沙拉味香脆豬排怎麼做-沙拉味香脆豬排的做法
  • 沙拉味香脆豬排怎麼做-沙拉味香脆豬排的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(400)雞蛋(1個)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)麪粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙拉味香脆豬排的做法步驟1、豬肉用切成片,然後用肉錘拍大到原來的1.5--2倍大小,放入料酒、味極鮮、黑胡椒粉和鹽、糖適量醃製半小時。2、然後第一層裹麪粉,第二次裹蛋液,第三層...
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香脆的炸豬排如何做簡單又好吃
  • 香脆的炸豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬大排:250輔料鹽:適量味精:適量醬油:適量料酒:適量豬油:適量萬用香炸粉:適量白砂糖:適量具體步驟1.豬大排去掉骨頭用刀背拍打豬排使豬排更鬆(你可以用肉錘)2.在豬排里加入鹽糖味精3.加醬油和料酒4.加豬油蓋上保...
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咖喱脆皮豬排飯怎麼做-咖喱脆皮豬排飯的做法
  • 咖喱脆皮豬排飯怎麼做-咖喱脆皮豬排飯的做法

  • “冬天炒菜容易冷,給寶寶們一人一份這樣的咖喱脆皮豬排飯,開胃又暖和,飯菜也不容易冷。”食材明細主料米飯(1碗)胡蘿蔔(60克)土豆(100克)椰漿(20毫升)豬裏脊(250克)糯米粉(30克)玉米澱粉(20克)雞蛋(1個)咖喱塊(2塊)輔料鹽(3克)胡椒粉(少許)料酒(15毫升)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱脆皮豬排...
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香辣脆拌豬肝怎麼做-香辣脆拌豬肝的做法
  • 香辣脆拌豬肝怎麼做-香辣脆拌豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(300克)輔料黃飛紅香辣脆(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)六月鮮紅燒醬油(適量)料酒(適量)香菜(適量)大蒜(適量)香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣脆拌豬肝的做法步驟1、原料圖。2、豬肝沖洗乾淨,用清水泡製2小時以...
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炸豬排的做法 脆!脆!脆!非常脆!——炸豬排 炸豬排怎麼做
  • 炸豬排的做法 脆!脆!脆!非常脆!——炸豬排 炸豬排怎麼做

  • “這炸豬排的特點就是“脆”!很脆哦!吃的時候可以聽到“咔嚓”的聲音。而且做法非常之簡單,不信你就繼續往下看。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)紅薯粉(適量)雞蛋(一個)輔料葱段(1支)蒜(30克)姜(20克)料酒(2大勺)白糖(2大勺)鹽(2小勺)冷水(一小杯)五香粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)蠔油(2大勺)酸鹹(口味)煎(工藝...
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香脆雞排怎麼做-香脆雞排的做法
  • 香脆雞排怎麼做-香脆雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(兩塊)輔料麪包渣(雞蛋)洋葱(適量)配料鹽(澱粉)黑胡椒(糖)生薑(醬油)食用油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香脆雞排的做法步驟1、把雞胸肉橫向片成兩塊。2、用刀背在雞胸的正反兩面均勻的拍,令雞肉的纖維組織鬆散,口感會嫩滑。3、在雞胸肉中加入鹽、薑絲、醬...
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香脆豬肉排的做法如何做簡單又好吃
  • 香脆豬肉排的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肉排是一道簡單的油炸小吃,小朋友們都喜歡,豬肉排的做法也很簡單,媽媽們可以試一試。豬肉的可以蒸,可以炒,但炸也很不錯。金黃黃的外表看上去就讓人大有食慾。一口咬下去,外脆裏嫩,油汁蹦出、爽口無比。可以在...
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香脆魚排怎麼做-香脆魚排的做法
  • 香脆魚排怎麼做-香脆魚排的做法

  • “一粒一粟來之不易,廚餘巧做,未嘗不可。”食材明細主料魚骨(3條)輔料胡椒粉(適量)十三香(適量)鹽(0.5g)糖(1g)料酒(1小勺)掛糊澱粉(7g)麪粉(15)啤酒(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香脆魚排的做法步驟1、做松鼠鱖魚、汆魚丸剩的钁魚、鱸魚的餘料,共三條。2、把魚脊骨、肋骨和其家部位...
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脆炸豬排的做法 香脆多汁——脆炸豬排 脆炸豬排怎麼做
  • 脆炸豬排的做法 香脆多汁——脆炸豬排 脆炸豬排怎麼做

  • “炸的金黃的豬排,咬上一口香脆多汁,想不想來一塊O(∩_∩)O~”食材明細主料裏脊肉(300克)雞蛋(一枚)輔料麪包糠(100克)配料鹽(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆炸豬排的做法步驟1、準備所需要的食材。2、裏脊肉切成厚片。3、用刀背把肉片敲打一遍,...
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香脆豆腐排怎麼做-香脆豆腐排的做法
  • 香脆豆腐排怎麼做-香脆豆腐排的做法

  • “我家那位豆腐控小朋友的最愛,香脆嫩滑的口感,配上現磨的黑胡椒,味道是相當的贊啊”食材明細主料豆腐(300克)雞蛋(1個)輔料麪包渣(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香脆豆腐排的做法步驟1、準備豆腐一塊,提前控淨水份。2、切成約8毫米的厚度。3、灑上鹽...
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香脆炸豬排怎麼做-香脆炸豬排的做法
  • 香脆炸豬排怎麼做-香脆炸豬排的做法

  • “不放一滴油,也能吃到香酥脆的炸豬排。”食材明細主料裏脊肉(三塊)輔料雞蛋(一個)黃麪包糠(適量)生粉(少許)沙拉醬(適量)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香脆炸豬排的做法步驟1、準備三塊裏脊肉清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分,用肉錘...
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香脆豬頸肉怎麼做-香脆豬頸肉的做法
  • 香脆豬頸肉怎麼做-香脆豬頸肉的做法

  • “脆脆的豬頸肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很滿足。。。”食材明細主料豬頸肉(適量)輔料植物油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆豬頸肉的做法步驟1、買的事速凍的豬頸肉,炸之前2個小時先拿出來解凍。。2、油温4-5成熱的時候,下鍋。。3、翻炸過2次之後的樣子。。4、在案...
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香脆辣子魚排怎麼做-香脆辣子魚排的做法
  • 香脆辣子魚排怎麼做-香脆辣子魚排的做法

  • “剛剛炸好的魚排已經很好吃很鮮很香很嫩了.我一邊炸我媽媽一邊在旁邊偷吃..哈哈~`一定要偷吃看看哦!!超好吃的~用辣椒炒好以後就更香了第一口可能並不辣.但是越吃越辣~`外脆裏嫩~`又好香好香~`不過一定要趁熱~`冷掉了就不脆啦~`”食材明細主料青魚片(適量)輔料雞蛋(適量)生...
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香料脆烤羊排怎麼做-香料脆烤羊排的做法
  • 香料脆烤羊排怎麼做-香料脆烤羊排的做法

  • “這裏的香料,指的是香香的草,比如迷迭香、歐芹、百里香等等,和麪包粉、芝士粉混合,抹在塗有法式芥末醬的羊排上,烤到表面酥脆噴香,這就是做法,簡單吧,但味道卻令人感動哦,很好吃!”食材明細主料羊排rackoflamb(1塊)輔料麪包粉(35克)配料Dijonmustard(60毫升)橄欖油(菜油也可)(60毫升)蒜頭切...
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香脆的免炸豬排如何做簡單又好吃
  • 香脆的免炸豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人都吃過炸豬排吧?但是炸豬排要用到很多油,自己在家做的話是十分麻煩的,當你想吃又想自己做的時候怎麼辦?不妨試試做免炸豬排的,跟外面買的炸豬排差不多,味道也是不相上下的,主要是用烤箱來做的,十分的簡單...
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香脆豬尾巴怎麼做-香脆豬尾巴的做法
  • 香脆豬尾巴怎麼做-香脆豬尾巴的做法

  • “烤(蒸)豬尾巴”食材明細主料豬尾巴(適量)輔料花椒(適量)料酒(適量)生薑(適量)調料蠔油(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)腐乳(適量)薑末(適量)蒜末(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香脆豬尾巴的做法步驟1、豬尾巴洗淨,薑片、花椒、料酒,下豬尾巴煮,去腥。煮10分鐘撈起後泡冷水。2...
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炸豬柳的做法 香香脆脆——炸豬柳 炸豬柳怎麼做
  • 炸豬柳的做法 香香脆脆——炸豬柳 炸豬柳怎麼做

  • “豬柳,就是豬肉條。一般用裏脊肉為佳。碼味之後,上漿,炒、炸、熘,鮮嫩可口,老少皆宜。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)素油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸豬柳的做法步驟1、把肉切片,然後切條。2、切好...
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香酥炸豬排的做法 香酥炸豬排,入口酥脆香味撲鼻,非常喜歡炸物,感覺永遠吃不膩炸豬排。 香酥炸豬排怎麼做
脆皮五香豬手怎麼做-脆皮五香豬手的做法
  • 脆皮五香豬手怎麼做-脆皮五香豬手的做法

  • “脆皮豬手吃起來一點都不油膩,一口咬下去QQ的、彈牙,爽口。提前半天醃製的豬手不僅入味,真正用到的烹調時間不需要很多。只要巧用壓力鍋代替~~~”食材明細主料豬手(1000克)生薑(1塊)白糖(1湯匙)生抽(5湯匙)獨蒜頭(1個)輔料雞粉(少許)五香粉(適量)米酒(5湯匙)魚露(2湯匙)葱(1根)五香(口味)燜(工藝)半...
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脆皮豬排怎麼做-脆皮豬排的做法
  • 脆皮豬排怎麼做-脆皮豬排的做法

  • “食肉者都愛吃的,一直用麪包糠做的,今天改用糯米粉做成脆皮的。”食材明細主料豬裏脊(300g)糯米粉(50g)玉米澱粉(30g)雞蛋(1個)料酒(30ml)胡椒粉(少許)泰式甜辣醬(少許)輔料鹽(3g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)脆皮豬排的做法步驟1、準備食材2、豬裏脊削成大薄片3、用錘子把肉敲鬆4、...
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豬脆骨炒香芹怎麼做-豬脆骨炒香芹的做法
  • 豬脆骨炒香芹怎麼做-豬脆骨炒香芹的做法

  • “豬脆骨,嚼勁好,爽口。我侄女最喜歡的一道菜”食材明細主料豬脆骨(250克)輔料香芹(250克)草菇老抽(2克)六月鮮醬油(2克)白棉糖(2克)花椒(2克)葱段(5克)薑片(5克)蒜瓣(5克)食用鹽(5克)雞精(2克)白開水(200ml)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬脆骨炒香芹的做法步驟1、豬脆骨買回來切開,用温水清洗...
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香脆炸豬排如何做簡單又好吃
  • 香脆炸豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬排:1塊輔料雞蛋:1個生粉:適量麪包糠:適量具體步驟1.蛋清+生粉+鹽+胡椒粉調成糊狀2.豬排放進去沾糊後,放入麪包糠的盤子中蘸滿面包糠。3.放入足量的油在油鍋中,開小火,等油有一點熱的時候(可以用筷子蘸一點剛才...
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免炸脆皮豬排怎麼做-免炸脆皮豬排的做法
  • 免炸脆皮豬排怎麼做-免炸脆皮豬排的做法

  • “簡簡單單的免炸脆皮豬排,沒有太多的調料卻非常好吃。酥酥脆脆的是孩子們的最愛。每次孩子要去KFC我都不讓去,我會來一句“媽媽給你做”。於是我經常給他做脆皮的菜。畢竟是油炸的東西吃太多也不健康。我今天改用烤箱做沒有想到口感不比油炸的差。呵呵喜歡的朋友可以試試...
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炸豬排的做法 絕對外脆裏嫩的炸豬排 炸豬排怎麼做
  • 炸豬排的做法 絕對外脆裏嫩的炸豬排 炸豬排怎麼做

  • “做好的炸豬扒可以沾各種醬汁,番茄醬、沙拉醬啦。還可以熬點咖喱做成咖喱豬扒,味道好極了。絕對外脆裏嫩啊~”食材明細主料豬肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸豬排的做法步驟1、豬肉洗淨(裏脊肉就可以,嫩,容易...
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